Červenou řepu očistíme a nakrájíme na kostičky, klobásu nakrájíme na kolečka. slaninu také nakrájíme
Vepřovou kýtu nakrájíme přes vlákna na tenké nudličky, vložíme na pánvičku s rozehřátým olejem a za stálého
Očištěného kapra stáhneme z kůže, nakrájíme na větší kousky, pokapame citronovou šťávou, osolíme a opepříme
Vývaru by nemělo být mnoho, abychom nemuseli guláš zbytečně zahušťovat, ale pokud chceme více omáčky, tak guláš
Špek s drobně pokrájenou cibulí orestujeme dozlatova.Maso pokrájíme na kostky, osolíme a také orestujeme
Papriku nakrájíme najemno, pórek na nudličky. Žampióny nakrájíme na čtvrtky, opečeme a přidáme papriku
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme papriku, omyté maso nakrájené na kostky, česnek, bobkové listy
Guláš nemusíme nijak zahušťovat, jelikož masa z rajčat zahuštění bohatě postačí, pokud nepřilejeme vody víc
Oloupeme cibuli a červenou papriku a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Oloupeme brambory a nakrájíme
Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme na ni nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené houby, brambory
Pokud to s podléváním nepřeženeme, nemusíme guláš ani *Guláš můžeme pochopitelně jíst ihned, ale po rozležení
Cibuli nadrobno nakrájíme, na polovině sádla usmažíme do žluta, přidáme na krostky nakrájené maso, osmažíme
Guláš v hnízdě připravujeme do malých zapékacích misek Výborný je také například dudácký guláš nebo masové
míchejte, aby se zákletka nepřichytila na dno minimálně Poznámka: Bez zákletky se může tento guláš servírovat