zelí scedíme a vymačkáme (šťávu odložíme k dochucení guláše
Na oleji orestujeme cibuli, česnek, brambory a dýni nakrájenou na kostky. přidáme uzenou papriku, tymián
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, nakrájenou klobásu, zahustíme moukou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájenou klobásku a zasypeme mletou
Na oleji v hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme očištěné houby a lžičku papriky. Krátce
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou uzeninu a červenou papriku. Nakonec přidáme očištěné
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci ji osmahenme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek, všechno koření
Sójové kostky s omáčkou dáme do hrnce. Zalijeme vroucí vodou a necháme minimálně půl hodiny nabobtnat
Přidáme gulášové koření (směs na guláš). rozšleháme v troše studené vody a vlijeme pozvolna do guláše
Směs vmícháváme do guláše do té doby než se nám bude nakrájíme na plátky a můžeme ihned podávat s připraveným gulášem
Slaninu nakrájíme na menší kousky a v hrnci opražíme. Kousky slaniny vyjmeme. Do výpeku dáme nakrájený
Pokud chceme guláš pikantní, můžeme přidat chilli. Nakonec je potřeba guláš zahustit jíškou.
Ke králíkovi vrátíme pancettu, podlijeme vínem a vývarem
Čekanky očistěte, omyjte, nakrájejte na nudličky a nasypte do mísy. Přidejte omyté a na kousky natrhané
tlakového nebo obyčejného hrnce vložíme maso, zalijeme vínem
Přilijeme červené víno, hovězí vývar, celé větvičky čerstvou petrželí a s vařenými opečenými brambory, zelenými
si oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s bílým vínem Během pečení poléváme vínem s česnekem a petrželkou
Listové těsto posypeme strouhaným sýrem a poté přidáme kousky cibule. Přidáme olivy a pokapeme olejem
želatinu kterou ještě horkou vmícháme do náplně.1/2 vína polovinu náplně.Poklademe ji otrhanými kuličkami vína