Nákyp z telecího masa
Máslo promícháme se žloutky, přidáme nakrájené housky namočené v mléku a vyždímané. Dále přimícháme koření
Plněná telecí hruď
namočené, vyždímané housky, sůl, černé koření, nasekaný zelený Z telecí hrudi vytáhneme kosti, uděláme otvor, který
Telecí játra na zelenině
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu, namleté černé koření, podlijeme
Pečené telecí na kmíně
Telecí maso dáme v celku na pekáč. Při pečení podlíváme horkou vodou.
Dušené telecí na hřibech
Naklepané a na okrajích nařezané řízky opečeme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme
Telecí roláda se zeleninou
Maso si nakrojíme do obdélníku, naklepeme, potřeme olejem, osolíme. Housky nakrájíme, smícháme s vejci
Vejce se zelenou paprikou
Umytou zelenou papriku pokrájíme na kolečka, dáme na
Zelené smoothie se špenátem
Špenát omyjeme a dáme do mixéru, avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na menší kousky. Datle překrájíme
Pařížský telecí řízek
Řízky na okrajích nařízneme, tence naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a v rozšlehaných vejcích a usmažíme
Noky z telecího masa
Mleté maso smícháme s jogurtem, sušeným tymiánem a solí. Přidáme jemně mletou strouhanku, rozmačkaný
Plněné telecí plátky
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme očištěnou, nahrubo nastrouhanou zeleninou a natvrdo uvařeným
