Vídeňské telecí řízky
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a okraje masa nařízneme. Tyto řízky obalíme v trojobalu a
Smažené telecí řízky
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v trojobalu a takto připravené
Telecí játra na paprice
Plátek jater lehce naklepeme, poprášíme pepřem, obalíme v mouce a prudce opečeme po obou stranách na
Telecí pečeně s bylinkami
Rozpálíme troubu na 200 °C. Omytou pečeni osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Posypeme pokrájenou cibulí
Dušené telecí se zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, osmažíme na rozehřátém oleji dozlatova, osolíme a opepříme. Přidáme nadrobno
Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Mouku nasypte na talíř a obalte v ní kousky telecího Pak do pánve vraťte maso, přilijte víno a dřevěnou
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
, sladkou i pálivou, osmahneme a přilijeme trochu piva tekutinu necháme odpařit a opět přilijeme malé množství piva
Guláš z kuřecích srdíček a žaludků na pivu
přidáme protlak, papriku, zarestujeme a zalijeme pivem
Hovězí guláš na pivu zahuštěný bramborou
Cca 10 min před koncem vaření zahustíme guláš najemno Měla jsem v plánu nakonec přidat drcený česnek, ale guláš
Hovězí mrkvový guláš na pivu s brambory
maso, dále přidáme ostatní koření, bujón a podlijeme pivem
Kuřecí guláš na černém pivu s knedlíkem
rajský protlak, prolisovaný česnek a podlijeme černým pivem rozhodně se tam hodí a maso jsem zvolila právě kuřecí, jiné
Mrkvový guláš s pivem a hovězími kostkami
Mrkvový guláš podlijeme pivem, přidáme rozdrobenou Mrkvový guláš s pivem a hovězími kostkami přiklopíme
Belgický hovězí guláš na černém pivě
Hovězí guláš na černém pivě pečeme asi dvě hodiny. Belgický hovězí guláš na černém pivě posypeme čerstvou
Pomalu pečený hovězí guláš na pivu
Pomalu pečený hovězí guláš na pivu podáváme s knedlíkem , ale i jinou přílohou podle chuti.
Luccio al vino bianco / Štika na bílém víně
cibulce, necháme chvilku orestovat, zalijeme bílým vínem
Guláš ze zelených pálivých paprik, uzeniny, brambor a žampionů
Nakonec přidáme pokrájené pálivé zelené papriky a opět Ve vodě rozkvrdláme mouku a zalijeme do guláše.
Krůtí guláš (Dělená strava podle LK-zvířata)
Nakrájím na kousky maso, cibuli, papriky a rajčata. Na oleji orestuji cibuli, lisovaný česnek, protlak