Šunkové steaky s kaší
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, rozmixujeme. Na kousky nakrájenou cibuli opečeme na olji dozlatova
Steak s pivními kostkami
Steaky z kuřecího masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme Na steaky lijeme část omáčky, na každý položíme kostku
Bylinková marináda na steaky
Vše smícháme, maso potřeme marinádou, případně do marinády naložíme a necháme uležet v lednici do druhého
Jehněčí steaky s kukuřicí
Na pánvi rozehřejeme olej a steaky v něm opékáme ze Nakonec přidáme jehněčí steaky, zakryjeme vše pokličkou
Jelení maso na žampionech
Kýtu očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme kousek másla a opečeme na
Jelení kýta na víně
Maso naložte předem – osolte, prošpikujte, svažte a přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, celer, nové koření
Jelení guláš z plece
Očištěné maso opláchneme ve vlažné vodě, nakrájíme na větší kousky a osolíme. Slaninu nakrájíme na kostičky
Jelení guláš na švestkách
Orestujeme cibuli do zlatova, přidáme maso, všechno koření a krátce osmahneme. Zalijeme 300 ml vody
Jelení žebírka na jalovci
Jelení žebra naporcujeme a potřeme kořenitou směsí, Nechame uležet minimálně jeden den.
Jelení guláš s povidly
Nakrájenou cibule orestujeme na sádle, přidáme nasekaný česnek a maso. Opečeme asi 5 minut a zasypeme
Jelení kýta na smetaně
Maso si smícháme s nadrceným kořením s olejem a zakápneme citronovou šťávou, necháme tři dny marinovat
Obložené jelení hrudí
Jelení hrudí omyjeme a uvaříme v osolené vodě společně Vývar z jeleního masa můžeme použít na polévku.
Pečený jelení hřbet
Maso odblaníme, osolíme, nařízneme a protkneme nudličkami slaniny. Takto nachystané dáme na plech, polijeme
Dušené jelení maso
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti cca 2 cm. Osolíme, opepříme, zaprášíme moukou
Jelení kýta se smetanou
Odleželé jelení maso odblaníme a hustě protáhneme nudličkami Během pečení občas podléváme horkou vodou.
Jelení kýta na víně
Odblaněné a umyté jelení maso protkneme nakrájenou Během pečení občas poléváme rozpuštěným máslem, smetanou
