Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Příprava ragú: Chřest očistíme, omyjeme a nakrájíme Stáhneme a necháme ragú zredukovat.
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Stáhneme a necháme ragú zredukovat. Nakonec do ragú přidáme smetanu, zbytek másla a vyšlehané
Jednoduchý dančí guláš
Maso nakrájíme na kousky, omyjeme a cibuli nakrájíme najemno, osmahneme na sádle, přidáme papriku, vodu
Plněné daňčí řízky
Maso opláchneme, osušíme a dobře naklepeme. Posypeme je solí a mletým pepřem, lehce potřeme olejem a
Podzimní šípková omáčka s kančím masem
Kančí kýtu očistíme, nakrájíme na kusy, osolíme, opepříme
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem Dochuťte, pokud máte rádi svíčkovou kyselejší, dokyselte
Jemná daňčí svíčková a hrnkové knedlíky s brusinkami
Daňčí kýtu prošpikujte: udělejte v ní úzkým nožem hluboké Dochuťte, pokud máte rádi svíčkovou kyselejší, dokyselte
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
na 1/3, až zhoustne, přidáme 0,5 dcl portského a brusinky
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech a do zbylého výpeku přidáme rozvařenou zeleninu a brusinky
Srnčí masové koule s houbovým ragú
V hluboké pánvi na 1 lžíci oleje opékejte cibuli Rozdělte těstoviny a ragú na talíře, posypte zbylou
Srnčí ragú na houbách s celozrnným knedlíkem
Srnčí ragú odstavte a vmíchejte do něj smetanu, podle
Srnčí ragú na víně se strouhaným perníkem
Maso omyjte, očistěte, nakrájejte na kostky. Ve větším kastrole rozehřejte olej, zpěňte na něm nakrájenou
Ančin rychlý moučník slavnostního rázu
Těsto: Šlehačem zpracujeme vejce a cukr, přidám pomalu olej, jogurt, přimícháme mouku a jemně vmícháme
Kančí ragout s čokoládovou omáčkou
Kančí si naložíme den předem: nakrájíme maso, mrkev Kančí nandáme do hlubokého talíře a podáváme spolu
Salát s hořčično - jogurtovou zálivkou, brusinkami a grilovaným masem
drobené kostky a promícháme s listovým salátem a brusinkami
Smažený hermelín plněný brusinkami na salátu s rozpečeným toustem
Hermelín podélně rozkrojíme, naplníme brusinkami, přiklopíme
Rybíz jako brusinky
Všechny suroviny přivést k varu a vařit 5 minut, vyndat koření a horké lít do skleniček, nahoru položit
