Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso na steaky zprudka osmahneme na vhodne panvi asi
Vepřová panenka na houbovo-pancettovým ragů a kukuřičnými plackami
Maso očistíme, necháme vcelku, nasolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem, necháme odležet. Na pánvi
Rybíz jako brusinky
Všechny suroviny přivést k varu a vařit 5 minut, vyndat koření a horké lít do skleniček, nahoru položit
Brusinky z rybízu
Rybíz přelijeme vařicí vodou s octem (1/4 + 1/4) po chvilce přeedíme. Do kastrolu nalijeme 1,5 dl vody
Kuře na brusinkách
Naporcované kurča alebo stehná posypeme paprikou, osolíme a necháme 30 minút postáť. Potom ich krátko
Makrela s brusinkami
Čerstvě zralé brusinky očistíme. Papričku i větší druhy brusinek pokrájíme.Nakrájenou
Chlebíčky s brusinkami
jogurtem a pomerančovou kůrou a vmíchejte polovinu brusinek potřete plátky bagety a obložte je krůtím nářezem.Zbylé brusinky
Makovník s brusinkami
Sypké ingredience dáme do mísy a promícháme. Pak přidáme zbylé ingredience, opět dobře promícháme a těsto
Americké brusinky
Dejte vařit vodu do kastrůlku, a jakmile vře, vsypte brusinky , cukr a vařte, dokud brusinky nezačnou praskat a želírovat
