Kančí roláda
Kančí maso po pár dnech vyjmeme, osušíme, potřeme plnotučnou Kančí roládu podáváme za studena s chlebem.
Kančí gulášek
Na závěr přidáme do kančího guláše citronové máslo: Kančí gulášek podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
Kančí se zelím
Maso připravte den předem. Očistěte ho a nakrájejte na větší kostky. Ze všech stran osolte, opepřete
Pusinky
Šlehat do husté pěny. Stříkat malé bobečky na plech a sušit v troubě cca 150°C tak 10 - 15 min. Na ozdobu
Pusinky
Sníh z bílků smícháme s oříšky a moučkovým cukrem.Na pomaštěný plech děláme mokrou lžící hromádky.Pečeme
Pusinky
připravené plechy tvoříme ozdobným zdobítkem malé pusinky nebo strouhané mandle a máme kokosové a mandlové pusinky
Pusinky
a na plech vyložený pečicím papírem dělejte malé pusinky Hotové pusinky poznáte tak, že se snadno odlepí od
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
rozmixujeme, do rozmixované paštiky přidáme mandle a brusinky
Ranní mimosa s proseccem
Do sklenice nalijeme nejprve šampaňské. Sklenici držte mírně nakloněnou a sekt lijte po skle. Dolijte
Srnčí hřbet s kapustičkami
Srnčí hřbet očistíme, osolíme a okořeníme. Poté vložíme srnčí hřbet do pekáčku i s výpekem a zhruba
Pečené srnčí maso
Maso očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a posypeme bylinkami. Dáme odležet na hodinu do lednice.
Kapří polévka se zeleninou
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a kořenovou zeleninu s pórkem. Osolíme, opepříme a zalijeme vývarem
Smažené kapří podkovy
Maso očistíme, umyjeme a osušíme utěrkou. Potom osolíme a necháme uležet na chladném místě. Obalíme v
Kanec s povidlovou omáčkou
V hrnci na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme kousky masa. Přidáme koření, plátky česneku
Vánoční kapří filety
Kapra očistíme. Odkrojíme hlavu, ocas a ploutve. Ořezy z kapra můžeme použít na polévku. Z očištěné části