Plátky z krku poprášíme moukou a osmahneme na slanině na kostičky společně s cibulí, osolíme, opepříme, mírně
krájíme asi 5 cm dlouhé díly. Uvařené polijeme olejem, posypeme mletým mákem s cukrem
Přidáme vanilkový cukr, mouku společně s práškem do pečiva a mákem promícháme.
Černý kořen nakrájím na kusy dlouhé asi 8 centimetrů V půlce pečení černý kořen obrátím.
Ve wok pánvi s rozehřátým olivovým olejem orestujeme Servírování Zapečenou krkovici podáváme s pečeným bramborem
Fazole propláchneme a namočíme do vody přes noc. Druhý den ji uvaříme s čerstvé vodě a vaříme asi 20
Plátky masa si nejdříve tak 1/2 hod před pečením namarinujeme Přikrejeme alobalem (dobře na stranách utěsnit) a tak 1 hod
Před pečením hodinu předem vytáhneme. Dáme uležet a podáváme s upečenou krkovicí.
snížíme na 90 st. a přikrytý pekáček pečeme cca 2 hod
Plátky masa den předem nasolíme, opepříme, zakapeme vynechá) a na maso hustě poklademe silnější plátky nivy
Maso omyjeme a vetřeme do něj sůl. Pečeme s mírně odkrytým víkem na 160°C minimálně dvě
Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem. Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme
Upečené maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme, podle Podáváme s bramborovou kaší.
Zapneme troubu na 180 °C a dva malé nebo 1 větší zapékací pekáček vyložíme pečicím papírem. Sůl a koření
Pečenou krkovičku s balkánským sýrem podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Pokud pečeme krkovičku na plátky, necháme v troubě Ihned podáváme s hotovou pečení.
Vypracujte kompaktní zelené, částečně lepivé těsto. Do většího hrnce si dejte vařit mírně osolenou vodu
pekáč vyložený nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme celý pepř, polovinu sušeného ovoce, mírně podlijeme vodou
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme. Cibuli nakrájíme na větší kousky, orestujeme dozlata na rozpáleném