Po vykynutí přidáme cukr, sůl, mléko a vejce. Podáváme posypané nastrouhaným tvarohem a cukrem, polité
Z mléka, másla, cukru, kvasnic uděláme kvásek. Potom do mísy dáme krupici mouku vejce a sůl. Přilijeme
Poprašte ho moukou a nechte hodinu kynout do dvojnásobných Buchty nechte v pekáči ještě čtvrt hodiny kynout a
přilévejte mléko) posypte ho moukou a nechte půl hodiny kynout Těsto promíchejte a znovu ho dejte kynout; musí zdvojnásobit
Vykynuté těsto vyklopte na mírně pomoučněnou pracovní Podávejte posypané tvarohem s cukrem případně přelité
osolíme, vypracujeme hladké, kypré těsto a necháme kynout Z vykynutého těsta uděláme 3 bochánky, každý rozválíme
(hutnější než na palačinky) a necháme pod utěrkou kynout obalené v cukru se skořicí nebo s oslazeným vyšlehaným tvarohem
Přikryté necháme kynout na teplém místě asi 15 minut Přikryté necháme na teplém místě asi 1 hodinu kynout
misky tak aby hladina byla vyrovnaná.Buchtu nechte kynout Kynutí může trvat i dvě hodiny.Po vykynutí troubu rozehřejte
Z uvedených surovin vypracujeme v míse těsto, z něhož lžící na vále vykrajujeme malé buchtičky, které
Vlažné mléko, rozehřátý tuk, cukr, sůl a žloutky šleháme šlehačem asi 1-2 minuty (je to řídké). Mezitím
Pak vlijeme vykynutý kvásek, dobře promícháme, přidáme Těsto hned použijeme, žádné kynutí není třeba.
Škvarky umeleme nebo alespoň jemně usekáme. Trochu méně než je škvarků přidáme hladké mouky a promícháme
ho utěrkou a nechte na teplém místě asi 30 minut kynout Tvaroh smíchejte s jogurtem a moučkovým cukrem a lehce