Vepřové ragú s fenyklem a červeným vínem
Servírujte přelité velkou porcí ragú a posypané parmazánem
Bramborové placky s ragú z hub a pórku
Na másle orestujte pórek, přidejte houby. Okořeňte. Přilijte bílé víno a krátce povařte a zalijte smetanou
Ravioly plněné liškami s telecím ragú
Ragú: Telecí maso nakrájejte na kostičky, osolte, Z hub a brambor vzniknou větší kusy, které opět najemno
Srnčí ragú na víně se strouhaným perníkem
Ve větším kastrole rozehřejte olej, zpěňte na něm nakrájenou
Bramborové špecle s kuřecím ragú na paprice
Vmícháme nakrájenou jarní cibulku, směs přidáme do ragú Bramborové špecle s kuřecím ragú na paprice ihned podáváme
Ragú z hovězí kližky s bílým vínem
Mezitím houby očistíme a nakrájíme na větší kusy. K měkkému masu přidáme houby, ragú ještě krátce povaříme
Kroupové ragú s houbami a uzeným masem
Nakonec kroupové ragú podle chuti osolíme a opepříme Kroupové ragú s houbami a mrkvičkou rozdělíme na porce
Zapečené masové ragú s kozím sýrem
Masové ragú v listovém těstě Cibuli a česnek nakrájíme Fenykl nakrájíme na tenké plátky a přendáme do větší
Jehněčí ragú se zeleninou a zakysanou smetanou
Postup přípravy Krok 1 Na másle necháme zesklovatět nakrájenou šalotku, přidáme na kostky nakrájenou
Salát s ranými brambory a křepelčími vajíčky
Ředkvičky nakrájejte na plátky, cibuli na tenké měsíčky. Promíchejte olivový olej, citrónovou
Poctivé hovězí ragú na červeném víně
Osolené maso naložte den předem do červeného vína spolu se svázanými bylinkami, novým kořením a oloupaným
Kuřecí bio stehna v paprikovém ragú
V hrnci vhodném do trouby na rozpáleném oleji zprudka opečte očištěná, nasolená kuřecí stehna. Vyjměte
Grilované rané brambůrky s koprovým dipem
Brambory dobře kartáčkem očistěte, vložte do vroucí vody a vařte 10 minut. Vychladlé brambory rozpulte
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Sevírování Vepřové ragú servírujeme v hlubokém talíři
Brambory plněné masovým ragú s fazolemi
Brambory s masovým ragú Omyté neoloupané brambory uvaříme
Pečený candát s bramborovo-pórkovým ragú
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme Servírování Filet candáta podáváme s bramborovo-pórkovým ragú
Kakaový koláč s mascarpone a lesním ovocem
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Pak přisypeme cukr a vyšleháme do lesklé hmoty. Potom
Tagliatelle s dýňovou omáčkou a lesními houbami
Dýni hokaido rozkrojíme na půl a zbavíme jí semínek, oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Vložíme do
Čokoládový dort s mascarpone a lesním ovocem
Hořkou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s rozpuštěnou
Vegetariánské máslové rizoto s lesními houbami
Sušené houby nasypeme do misky, zalijeme je horkou vodou a necháme je nasáknout. Cibuli oloupeme a nakrájíme