Avocado Grapefruit Salad (Ensalada de Palta y Toronja)
To make the grapefruit segments: Cut both ends off
Jarni kuratko po francouzsku (Coucou de Rennes)
rapikaty celer nakrajime na stejne velke kousky a dame Pak pridame cidre a opet nechame zredukovat.
Ragou de Fin
2 žloutky, celé kapari, 50g žampiónů, sardelovou pastu Do této omáčky zamíchat maso, směs dáme do keramických
Tarta de Santiago
připravte náplň: ušlehejte z vajec a cukru hustý krém internetu – ve vyhledávači obrázků zadejte slova „torta de
Mexický bochánek mrtvých (Pan de muerto)
Dobře zpracované těsto bude lepivé ale mělo by držet V rendlíku rozpusťte 4 lžíce másla.
Polevane vanilkovo-kakaove cupcakes s dulce de leche kremem
robotu, snožte obrátky na minimum a doporučuji K-metlu Pudink, šlehačku a mléko dáme do šlehače a ušleháme
Šneci á la Auberge de Provence
Pak šneky vyndáme, nožem odtrhneme bělavý film, který *Francouzká specialita od Ludo E.E. van den Bergh.
Jablkový koláč de luxe
Vypracujeme hladké těsto, vtlačíme ho do formy a uložíme do lednice.Tři jablka nakrájená na tenké plátky
Frapé de Gréce
Do frapovače dejte 2 lžičky rozpustné kávy a zalejte (Káva se skvěle rozpustí a chuť je daleko lepší než
Aqua de sandía - melounová voda
nádobě smícháme dužinu s vodou (tolik vody, aby se to dalo pít jako džus), případně dosladíme cukrem a nakonec
Tvarohovo-smetanový koláč de luxe
dortovou formu (s odnímatelným dnem) o průměru ca cukrem a vysypte touto směsí formu (přebytek nechte na dně
Croquetas de RAY
pridat rozdrcenou kostku "estarlux", aby dala pokojove teplote a pote se vlozi do lednice.Druhy den
Arašídová polévka - sopa de maní
Dáme vařit vodu a těsně před varem do ní vložíme hovězí Vaříme, dokud maso nezměkne, a pak přidáme boby, hrášek
Budín de pina, ananasový piškot
Poprašte skořicí a dejte stranou. Bílky ušlehejte dopolotuha, pak k nim zašlehejte dalšího
Tortilla de patatas
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podle chuti lze pro vylepšení i papriku, sůl, pepř dle chuti.
Sopa de ajo
Přidáme strouhanku, rajčata, případně i malý rajský Pak základ polévky zalijeme vodou.
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
majoránkou a do nálevu vložíme na kostky nakrájené maso a restujeme.Až je maso měkké, necháme roztát sýr (
Pastel de choclo - kukuřičný nákyp s masem
Pastel de choclo je národní pokrm v Chile a v překladu do zapékací mísy, je potřeba připravit hmotu z kukuřice
Pastel de tres leches, třímléčný koláč
Mouku s práškem prosejte do mísy. Pak k ní postupně zašlehávejte vejce, nakonec zatřete
Omáčka z červených paprik - salsa de chile rojo
Do rozehřátého oleje dáme drcený česnek, krátce prudce vodou, osolíme, přidáme dobromysl, utlučený kmín, dle