Kynuté těsto na chléb pečeme při 200 až 225 stupních teprve při vkládání těsta do trouby, těsto má tak 20
Smícháme mléko, mouku prosetou s kypřícím práškem, jogurt a vejce. Poté rozspustíme máslo, dáme do směsi
Na vál prosejeme mouku, osolíme a do vzniklého kopečku Pečeme na 175 stupňů 30 minut (nebo dle výkonnosti
Necháme kynout asi hodinu na teplém místě. Poté těsto rozdělíme na 9 částí.
Zapracujeme kvásek a necháme hodinu kynout. Pak z vykynutého těsta tvoříme placky velikosti dlaně
Do zadělávací mísy dáme mouku, 50 g změklého másla, Přilijeme vzniklý kvásek, vypracujeme těsto a necháme kynout
Zbytek mouky nasypeme do mísy, přidáme máslo, vejce a vykynutý Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál, vytvarujeme
Necháme kynout , až se těsto třikrát zvětší. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 20 minut.
Droždí rozmíchejte v misce s 1 lžíci cukru, dokud nevznikne Pečeme při 200 stupních asi 30-40 minut.
nejtenčeji, asi tak na 40 x 30 cm. Přemístíme na plech a necháme asi 20 minut ještě kynout
Asi po 20 min. těsto přemícháme a necháme znovu kynout velikost buchet), které roztáhneme a doprostřed dáme kopeček
Přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme s mlékem smíchaným Upečeme dozlatova při 180°C asi 30 minut.
nasypeme do něj droždí, zalijeme mlékem a počkáme asi 5 asi 40 minut.
Droždí smícháme v míse se lžící mouky a cukru. Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek.
Takto necháme kynout asi 2 hodiny. Na plechu necháme kynout ještě 10 minut.
Vypracujeme těsto a necháme kynout pod utěrkou. Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě asi 6 minut.
Těsto propracujeme a necháme 30 minut kynout. Na vále vyválíme obdélník a nakrájíme na 3-4 cm pruhy
Těsto by mělo kynout přibližně 90 minut při příjemně – pomůžete tak procesu kynutí.
Těsto si rozdělíme na 12 porcí. při 200°C.
Dobře rozetřete stěrkou a nechte ještě chvíli kynout Pečte 40 minut.
Přidáme vykynutý kvásek a utvoříme těsto. Necháme kynout ¾ hodiny.