Bramboráčky,zelí a uzené maso
Uzené maso, když je vcelku, nakrájíme na malé kostičky Na kostičky připravené uzené maso osmažíme na pánvi
Mleté maso na zelí s brambory
na kostičky a namočíme v mléce, pak přidáme nleté maso brambory a potřeme hořčicí, na ně poklademe vymačkané zelí
Mleté maso s kysaným zelím
Na oleji osmažíme cibulku a přidáme mleté maso. , pepřem a přidáme kysané zelí a maličko podlijeme
Uzené maso v kysaném zelí
Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky , vrstvou uzeného masa, přidáme celý pepř a končíme
Kološvárské zelí z mletého masa
Kološvárské zelí z mletého masa ihned podáváme. Zvláštní kombinace zelí, rýže a masa naše chuťové buňky
Uzené maso v kyselém zelí
, vrstvu uzeného masa, celý pepř a opakujeme. Uzené maso v kyselém zelí servírujeme s vařenými brambory
Strapačky se zelím k uzenému masu
oleje zpěníme a osmažíme cibuli s polovinou kvašeného zelí Strapačky se zelím podáváme nejlépe k uzenému masu.
Závin z masa a kysaného zelí
Přidáme mleté maso (nejlépe půl hovězí a půl vepřové Po orestování masa vložíme zelí a mírně podusíme.
Kuřecí maso na kysaném zelí
, na zelí rozložíme připravené osolené kuřecí maso. Maso se zelím dáme péct do trouby.
Zapečené plněné kedlubny s masem (pečené v remosce)
zpěníme cibuli s prolisovaným česnekem, přidáme mleté maso kedluben jemně pokrájíme, pak je smícháme s osmahnutým masem
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme Přidáme výpek z masa a zaprášíme moukou, podlijeme
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Potom osolíme hrubozrnnou solí a sůl dlaněmi do masa a zpracujeme pevné těsto, ze kterého utvoříme 2 knedlíky
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
(Měla by obsahovat trochu masa – vhodná je například Z těsta vytvarujte deset kulatých knedlíků a vložte
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
V polovině pečení husu otočte prsy nahoru.,Chcete-li (Měla by obsahovat trochu masa – vhodná je například
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Omytá a osušená stehna posypte solí a kmínem a poskládejte Přidejte okapané zelí, ocet, kmín a sůl.
Vepřový bůček pečený v hlávkovém pivním zelí
pekáček zesklovatět, přidáme nakrouhané hlávkové zelí Na mírně podušené zelí dáme bůček, osolíme, okořeníme
Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory
najemno, osmahneme na tuku, přidáme na kostky nakrájené maso
Vepřové maso na paprice a kmínu s libečkem
Maso si nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme nakrájenou na proužky, na ní dáme z obou stran osmažit maso
Rácské vepřové maso (maďarská kuchyně)
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky, v kastrolu , promícháme a podlijeme horkou vodou (maso by mělo
Vepřové maso á la rillettes
Během pečení každých 30-60 minut maso kontrolujeme Asi po 5 hodinách pečení se začne maso pěkně rozpadat
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
Maso nakrájíme na kostky a prosolíme je, slaninu na V hrnci na oleji opečeme slaninu a maso ze všech stran
Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou
Omyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením Maso nakrájíme na plátky a na talíři přelijeme omáčkou
