Salát ze zelených lístků, nektarinek a kozího sýra
Přísady na zálivku prošlehejte v misce. Mandle nasucho opatrně opražte v pánvi.
Ravioly plněné sýrem s chřestem a rajčatovou omáčkou
výrobě většího množství se uplatní Cesareho způsob plnění Ve velkém hrnci uveďte do varu vodu.
Slaný koláč plněný sýrem, slaninou a nivou
Listové těsto rozválíme a rozdělíme ho na dvě stejně velké části. Jeden plát rozprostřeme na vymazaný
Jablka v županu plněná brusinkovým džemem a ořechy
listového těsta vykrajujeme větší čtverce a jednotlivé plněné půlky jablek do nich zabalíme a položíme na pečící papír
Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
Do soudku s víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny, nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku.
Zapečená růžičková kapusta podle hraběte Kinského
Vyjmeme z trouby a necháme chvilku odstát - dokud se var smetany neutiší.
Cherry rajčátka plněná sýrem feta a olivami
Cherry rajčátka omyjeme a seřízneme ze dvou stran, z jedné strany tak, aby nám stála a z druhé, abychom
Kapustová polévka s tmavou drobrozrnnnou zelenou čočkou
Kapustová polévka s tmavou drobnozrnnou zelenou čočkou tato je bez namáčeni a vaří se cca 15 minutek - na kapce
Zapečená cuketa /lilek s mletým masem a mozzarellou
Zapékat můžeme i v remosce, doba pečení je cca 40 minut.Po upečení nandáme na talíře, posypeme parmezánem a podáváme
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho je středem nařízneme, vzniklý otvor naplníme tenkými
Bramborové knedlíky plněné směsí s anglickou slaninou
slaninu nakrájenou na drobno a stejně tak nakrájený točený
Zapečené pečivo s krabími tyčinkami + co dům dal
PS: jsem si vědom toho, že např. strouhaný sýr může
Parmigiana - italský zapečený lilek (odlehčená verze)
kolečka lilku naskládáme na plech vyložený pečícím papírem Po upečení necháme chvíli odpočinout a podáváme s čerstvým
Brambory nebo těstoviny zapečené (nejen) s růžičkovou kapustou
promícháme a nandáme do připravené zapékací mísy, zakapeme smetanou si těstoviny (cca 350 g) dle návodu, scedíme...Ve smetaně
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
pak podáváme s různými ochucenými dipy ze zakysané smetany , majonézy, jogurtu...My chceme dýni plněnou, takže
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
kroupového zelí, pokrájené uzené maso a vše zalijeme smetanou
Zapečené brambory s mletým masem podle Michala
hořčice, 1 lžící worcestrové omáčky, špetkou soli, pepře minut péct na 190 stupňů.Po 20 minutách: Prolijeme smetanou
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
povaříme.Příloha: vhodná je rýže, může být i bramborová kaše
Supreme z perličky plněné mortadellou a mladým pecorinem
Do prsíčka nařízneme kapsu. bez tekutiny), spíš řidší než hustší, nasládlé po smetaně