Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
Do soudku s víkem dáme ořechy, rozkrájené na čtvrtiny, nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku.
Zapečená růžičková kapusta podle hraběte Kinského
Vyjmeme z trouby a necháme chvilku odstát - dokud se var smetany neutiší.
Cherry rajčátka plněná sýrem feta a olivami
Cherry rajčátka omyjeme a seřízneme ze dvou stran, z jedné strany tak, aby nám stála a z druhé, abychom
Kapustová polévka s tmavou drobrozrnnnou zelenou čočkou
Kapustová polévka s tmavou drobnozrnnou zelenou čočkou tato je bez namáčeni a vaří se cca 15 minutek - na kapce
Zapečená cuketa /lilek s mletým masem a mozzarellou
Zapékat můžeme i v remosce, doba pečení je cca 40 minut.Po upečení nandáme na talíře, posypeme parmezánem a podáváme
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho je středem nařízneme, vzniklý otvor naplníme tenkými
Bramborové knedlíky plněné směsí s anglickou slaninou
slaninu nakrájenou na drobno a stejně tak nakrájený točený
Zapečené pečivo s krabími tyčinkami + co dům dal
PS: jsem si vědom toho, že např. strouhaný sýr může
Parmigiana - italský zapečený lilek (odlehčená verze)
kolečka lilku naskládáme na plech vyložený pečícím papírem Po upečení necháme chvíli odpočinout a podáváme s čerstvým
Brambory nebo těstoviny zapečené (nejen) s růžičkovou kapustou
promícháme a nandáme do připravené zapékací mísy, zakapeme smetanou si těstoviny (cca 350 g) dle návodu, scedíme...Ve smetaně
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
pak podáváme s různými ochucenými dipy ze zakysané smetany , majonézy, jogurtu...My chceme dýni plněnou, takže
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
kroupového zelí, pokrájené uzené maso a vše zalijeme smetanou
Zapečené brambory s mletým masem podle Michala
hořčice, 1 lžící worcestrové omáčky, špetkou soli, pepře minut péct na 190 stupňů.Po 20 minutách: Prolijeme smetanou
Plněné masové závitky na červeném víně s jalovcem
povaříme.Příloha: vhodná je rýže, může být i bramborová kaše
Supreme z perličky plněné mortadellou a mladým pecorinem
Do prsíčka nařízneme kapsu. bez tekutiny), spíš řidší než hustší, nasládlé po smetaně
Zapečená červená čočka s kuřecím masem a mozzarellouu
Nejprve si uvaříme čočku dle návodu s trochou soli. Po uvaření scedíme a propláchneme, necháme okapat
Plněné cuketové květy s mátovo-ančovičkovou omáčkou
suroviny na její přípravu smíchejte, dochuťte solí a pepřem
Bramborové knedlíky plněné cibulovo-masovou směsí
pokrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené uzené nebo pečené středu dáme lžící cibulovo-masovou směs a opatrně, ale pevně
Kroupové holubce v bešamelu - plněné zelné listy
, ze kterých jsme vykrojili silné části košťálu a pevně
Jarpag dolma - masem plněné vinné listy
Do směsi přidáme ryži, nasekanou nať (koriandru, kopru hrách předem močený ve studena vodu.Čerstvé listy révy
Zapečené brambory s uzeným tofu a zázvorem na koriandru
V polovině pečení je dobré promíchat vrstvy. Ke konci pečení je možné posypat strouhaným eidamem
Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou
Poté zaskládáme vrstvou opečené slaniny a zasypeme
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme ananasových plátků, do každého steaku vložíme jeden, kapsu