Slepované vafličky: Nad hrnkem horké kávy v nich nechávám rozpustit karamel
Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr, sušené droždí a skořici. Přidejte
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
Postup přípravy Příprava filetu: Omytý a očištěný filet z pražmy vykostíme a dočistíme. Na přepuštěném
Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice
Ve formě posypeme květák kousky upečeného masa.
Čokoláda podle manžela vařilmyšák plněná sojovým sukem s rumem
Všechny suroviny kromě sojového suku a rumu rozpustíme ve vodní lázni a mícháme cca 20 minut. Mezitím
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
tak půl hodiny zapečeme na 200-250°C a ještě mezi pečením
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Opečené maso přendáme na nahřátý talíř a vložíme do Necháme provařit, dochutíme pepřem a necháme zredukovat
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
Přidáme červenou papriku, kari koření, kmín, olej a vše propečené a měkké, pak si zamícháme zakysanou smetanu
Rychlé pizza muffiny plněné paprikou, žampiony, salámem a sýrem
Připravíme již hotové těsto na pizzu a rozprostřeme jej na pracovní plochu. Pomocí skleničky nebo vykrajovátka
Svačinkový wrap z domácích tortill plněný cottage, šunkou a sýrem
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Do mouky přidáme sůl, vodu a olivový olej. Vypracujeme
Slaný dort - 2 x pivo, 2 x zelená !
Půllitr = toustový chleba vykrojený dle průměru půllitru-každý plátek promazat pomazánkou- dávala jsem
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené měkké, přidáme utřený česnek a zalijeme zakysanou smetanou
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
Gril rozpalte na střední teplotu. Na hliníkový grilovací tácek rozložte plátky slaniny a z každé strany
Neodolatelný slaný koláč plněný špenátovou směsí zdobený srdíčky
Jakmile špenát ztratí na objemu, přidáme vejce, sůl a pepř
Kakaová roláda plněná čokoládovým krémem s nízkým obsahem laktózy
papír. Ze smetany ušleháme šlehačku.
Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem
Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ a zapečeme na 2-3 minutky v troubě na 180-200 stupnů
Kotlety se šťávou ze sušených rajčat v oleji, žampionech a v zeleném pepři
pepře a dusíme dokud není maso měkké. Do smetany rozšleháme hladkou mouku tolik, jak chceme
Cibulové brambory a gnocchi se slaninou, zapečené s majolkou a jemným sýrem
Ochutíme solí a pepřem.
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
rozehřáté trouby na 160 stupňů na plechu s pečícím papírem Podáváme s pečeným bylinkovým bramborem.
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
a nezhořkl, vlila jsem pyré, dochutila jej solí a pepřem
Kuřecí závitky plněné šunkou, mozzarelou, bazalkou a sušenými rajčaty
Kuřecí plátky opatrně naklepe, osolíme, opepříme. Poklademe rozpůleným plátkem šunky, natrhanými lístky
Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou
Přehneme je, pevně stiskneme a můžeme přimáčknout okraje
Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno - sýrovou omáčkou
mouku, zlehka mícháme do světlé barvy, pak zalijeme smetanou Necháme dojít k varu, odklopíme a ještě asi 15-20 min
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
velké špalíčky, do každého špalíčku uděláme nožem kapsu Výpek zalijeme smetanou, přidáme na kusy pokrájenou