Pěkně silný vaječný koňak skoro bez práce
Do mixéru (minimální objem nádoby 1 litr) dejte žloutky, třtinový a vanilkový cukr a mixujte, než se
Kuřecí prsa v chilli marinádě s česnekovou cuketou a bramborovo-bylinkovou kaší
Na kaši uvaříme brambory s bylinkami a solí doměkka odstraníme, brambory rozšťoucháme, přidáme teplou smetanu
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Když se maso zatáhne, přidáme kari pastu a promícháme Upečené košíčky nevyndáváme z mističek a rovnou plníme
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Do menšího kastrůlku nalijeme smetanu, přidáme hořčici poslední chvíli přidáme na zjemění omáčky několik kapek
Hedvábná kukuřičná kaše (polenta, mămăligă, kačamak, bakardan, pura), základní
Občas zamíchat do varu. Kaše může začít mlaskat. Kaši lze naředit po uvaření vodou.
Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)
Předem jsem si schovala omastek z pečeného kuřete a Když máme hotovo, dáme brambory do mísy a připravíme kaši
Tmavá treska se slunečnicovou krustou na pórkovo-cuketovém lůžku a bramborové kaši
Přidejte smetanu a sýr a nechte jen prohřát, takže Servírujte s bramborovou kaší.
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
Pečeně: Pěkný špalek masa nařežeme na plátky, ale Zalijeme mlékem či smetanou a chvíli dusíme.
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
“Uveďte do varu a vložte mušle a krevety.
Kávové dulce de leche: karamelové mlsání s jemnou chutí kávy
Vodu přiveďte k varu a poté stáhněte plamen.
Tři způsoby přípravy ovesné kaše: za studena přes noc, v troubě a na pánvi
smíchejte ovesné vločky, chia semínka, rozpustnou kávu
Slepované vafličky: Nad hrnkem horké kávy v nich nechávám rozpustit karamel
Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr, sušené droždí a skořici. Přidejte
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
Postup přípravy Příprava filetu: Omytý a očištěný filet z pražmy vykostíme a dočistíme. Na přepuštěném
Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice
Ve formě posypeme květák kousky upečeného masa.
Čokoláda podle manžela vařilmyšák plněná sojovým sukem s rumem
Všechny suroviny kromě sojového suku a rumu rozpustíme ve vodní lázni a mícháme cca 20 minut. Mezitím
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
tak půl hodiny zapečeme na 200-250°C a ještě mezi pečením
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Opečené maso přendáme na nahřátý talíř a vložíme do Necháme provařit, dochutíme pepřem a necháme zredukovat
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
Přidáme červenou papriku, kari koření, kmín, olej a vše propečené a měkké, pak si zamícháme zakysanou smetanu
Rychlé pizza muffiny plněné paprikou, žampiony, salámem a sýrem
Připravíme již hotové těsto na pizzu a rozprostřeme jej na pracovní plochu. Pomocí skleničky nebo vykrajovátka
Svačinkový wrap z domácích tortill plněný cottage, šunkou a sýrem
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Do mouky přidáme sůl, vodu a olivový olej. Vypracujeme
Slaný dort - 2 x pivo, 2 x zelená !
Půllitr = toustový chleba vykrojený dle průměru půllitru-každý plátek promazat pomazánkou- dávala jsem
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené měkké, přidáme utřený česnek a zalijeme zakysanou smetanou
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
Gril rozpalte na střední teplotu. Na hliníkový grilovací tácek rozložte plátky slaniny a z každé strany
Neodolatelný slaný koláč plněný špenátovou směsí zdobený srdíčky
Jakmile špenát ztratí na objemu, přidáme vejce, sůl a pepř