Lívance ze zakysané smetany
Nejprve z bílků s pár zrnky soli vyšleháme hustý sníh prosátou mouku smícháme v hluboké míse se zakysanou smetanou
Smetanové gnocchi se špenátem
Necháme trošku prohřát a zalijeme smetanou. Nakonec dochutíme oreganem, solí a pepřem.
Smetanové gnocchi s chřestem
a chřest měkký, vmícháme nakrájenou mozzarellu a smetanu obalu.Smetanovou směs dochutíme česnekem, solí a pepřem
Smetanové broskvové řezy
Upečený korpus necháme vychladnout. Připravíme jej smícháním zakysané smetany s moučkovým
Tykev ve smetanové omáčce
nakrájenou papriku, jemně nasekanou petrželovou nať a kopr Dobře promícháme, zalijeme kyselou smetanou a zavaříme
Smetanové kokosové řezy
k první směsi, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem Upečeme dorůžova a po vytažení polijeme smetanou a
Smetanové fazolky s chilli
připravenou směs přidáme do fazolek a vmícháme ještě smetanu Dochutíme solí a pepřem.
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Dobu pečení můžeme popřípadě i trochu prodloužit.
Rajčata s bazalkou, opečenou bagetkou a pečeným česnekem
Pečený česnek připravíme tak, že palice česneku překrojíme Následně rajčata dochutíme solí a pepřem.
Plněné pečené batáty s grilovanou zeleninou
Pokapeme olejem, osolíme a dáme na pečící papír do Nakonec batáty naplníme pečenou zeleninou, přidáme
Parmice s pečenou paprikou a zelenou čočkou
Po upečení papriku oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky , smícháme s drceným česnekem a osolíme.
Pečená dýně hokaido plněná bramborem
Na plech dáme pečící papír, položíme na ni dýni i s Po upečení odklopíme vršek a necháme zcela vychladnout
Pečené fíky plněné kozím sýrem
Z fíků odkrojíme stopku a nařežeme je zhruba do poloviny. Části od sebe trošku roztáhneme. Uděláme si
Pečená kachna s plněnými bramborovými šátečky
Upečenou kachnu podáváme s připravenými šátečky a dušeným
Pečené papriky plněné jehněčím a rýží
Mleté maso promícháme s kořením na mletá masa, solí, pepřem
Pečená jablka plněná povidlím a ořechy
Upečená jablka posypeme nastrouhanou čokoládou, ozdobíme
Pečené brambory plněné vejci II.
Brambory upečeme v troubě ve slupce, seřízneme vršky, vnitřek vydlabeme, zakápneme olejem a nalijeme
Těstovinový salát s ančovičkami a kapry
Na pánvi s 1 lžící oleje orestujeme kapary, jakmile
Klasický vánoční smažený kapr
Půlky kapra nakrájejte na jednotlivé porce. Na 2 hodiny je naložte do mléka s pár kapkami citronové
Vánoční rybí polévka z kapra
Hlavu a pár odřezků z kapra propláchněte, zalijte 3 10 minutách přidejte pokrájené vnitỉnosti, maso a smetanu
Kapr s kmínem a citronovou omáčkou
rozpálíme olej a opečeme osolené, opepřené kousky kapra Kousky kapra podáváme s bramborem, přelité omáčkou.
Steak s pepřem a pórkovou kaší
Brambory uvaříme na kaši. Steaky obalíme v pepři. Na talíři pokapeme vypečenou šťávou a posypeme petrželkou