V misce si zalijeme pohankou 100 ml vroucí vody, osolíme, přikryjeme a necháme čtvrt hodiny odstát. Poté
Suché suroviny smícháme, přidáme ostatní a znovu zamícháme. Přikryjeme a necháme alespoň dvě hodiny v
Umyté jáhly dáme na rozpuštěné sádlo, posolíme, zalijeme vodou a přikryté dusíme v troubě. Udušené jáhly
Jáhly propláchneme horkou vodou, uvaříme v mléce se špetkou soli. Dle chuti dosladíme, zdobíme kompotem
kostky nakrájené změklé máslo, 200 g gervais, sůl, pepř
dipem, například si můžeme připravit dip se zakysané smetany
Očištěná žebra nasolíme, opepříme, potřeme česnekem a dáme odležet nejlépe do druhého dne. Další den
Ingredience na lák a žebra vložíme do hrnce, zalijeme asi 2 litry vody, přikryjeme poklicí a vaříme maso
Dortovou formu s průměrem 28 cm vyložíme papírem na pečení a okraje odstřihneme.
přidáme namočený propláchlý hrách,bobkový list,sůl a pepř Nakonec už jen dochutíme dle libosti, solí, pepřem,
Dáme si vařit mléko, trošku osolíme, až vaří, přidáváme krupičku podle potřeby a mícháme. Poté přidáme
Uvařené kuřecí maso umeleme na masovém strojku. V kastrolu si v malém množství vody uvaříme pokrájenou
Drobně pokrájené maso a zeleninu uvaříme ve vodě hodně doměkka, maso musí být hodně provařené. Pak přidáme
Pohankové vločky přelijeme vroucí vodou a necháme je nabobtnat. Pak do nich vmícháme bílý jogurt a několik
Jáhly dvakrát prolijeme horkou vodou a necháme okapat na sítu. Pak je zalijeme mlékem, osolíme, přidáme
Vločky zalijeme odměřenou vařící vodou a vaříme asi půl hodiny. Rozvařené vločky promícháme s teplým
Přidáme olej a vymícháme na kaši. Do kaše vmícháme jemně nakrájenou cibuli, uvařené sójové
maso promícháme s vejcem, solamylem, ochutíme solí, pepřem Zjemníme smetanou, přidáme hořčici, kapary, necháme
Přidáme smetanu a společně povaříme. a posypeme jemně krájeným koprem.