Lilek nakrájíme na kolečka, z obou stran posolíme a necháme půl hodiny vypotit, aby nebyl hořký. Na
Nakonec přidáme strouhanku, vejce, sůl a pepř. naplníme směsí a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem
Zelí propláchneme, pokud je moc kyselé, a dáme vařit. Ve větším hrnci dáme vařit vodu na noky. Brambory
Kápie podélně nakrojte 2cm pod stopkou, tak abyste Přiveďte k varu, přiklopte a vařte na středním ohni
Máslové těsto:z mouky a másla rychle rukou vypracujeme těsto a zformujeme do tvaru cihly, kterou odložíme
Rozmixovaný mangold zmiešame s vajíčkom a soľou. Pridáme toľko polohrubej múky, aby sme dostali cesto
Do menšího hrnce s těžkým dnem nalijte vodu a přidejte 3 stroužky česneku, větvičku rozmarýnu, šalvěj
Sóju namočíme aspoň na 12 hod a uvaríme. Scedíme a necháme odkvapkať. Do vymasteného pekáča dáme na
Směsi uděláme o něco víc, než budeme potřebovat na plnění Zbytek směsi včetně sýru vrátíme na pánev, podlijeme smetanou
vkládat do olejem potřeného pekáče (já používám pečící papír celého pekáče, poslední dávám cibuli, pak zalijeme smetanou
česnek na plátky, nalijeme trochu vývaru z koření na pečené Pak do kapsy naplníme připravenou nádivku a buď kapsu
Dno pekáče vyložíme slaninou. Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory
Panenku očistíme od zbytků stříbrné blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme
Mleté masou propracujeme s namočeným pečivem, vejci, kořením. Osvědčilo se mi česnek nastrouhat na jemném
Pokladený plátek masa pevně stočíme do rolky a podle Podáváme s bramborovou kaší, nebo s bramborami a tatarskou
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme se Solamylem a lístky citronové verbeny. Utvoříme placičky
Zalijeme smetanou a rozmačkáme tak, aby z toho byla přidáme na kostičky nakrájenou šunku, trochu soli a pepře