Do mísy vysypeme mouku, uděláme do ní důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme cukrem, zalijeme teplou
Najemno nakrájet cibuli, na malé čtverečky nakrájet sýr a šunku. Vše smíchat, osolit, opepřit. Papriky
Mleté maso osolíme a opepříme. Hlavičky žampionu oloupeme a odstraníme nožičku, uděláme co největší
Následně přidáme omyté zelené fazolky, které na pánvi vedle si připravíme omáčku a to tak, že dáme do hrnce smetanu
chvíli necháme rozmočit (tolik, aby vznikla hustější kaše stranou na posypání), koření, utřený česnek, sůl, pepř
Do vyšší pánve nalijeme trochu olivového oleje, v něm necháme restovat žampióny nakrájené na plátky.
Maso si naklepeme přes igelitovou folii na tenké plátky, které osolíme, opepříme a posypeme provensálským
rozprostřeme polovinu masové směsi a poklademe rovnoměrně opečenou Před koncem pečení vyklepneme do důlku vajíčko a necháme
Do vyšší pánve na rozehřátý olej dáme opéci žampiony, dáme i nadrobno nakrájený česnek a zázvor. Po
pokrájíme nahrubo, zbytek ponorným mixérem rozmixujeme na kaši
Celé zalijeme zakysanou smetanou a okořeníme vegetou Podáváme přelité brusinkami a s brambory se smetanou
naklepeme, osolíme a opepříme a poklademe plátky sýra, pevně troše vody, osolíme a opepříme, do hotového přilijeme smetanu
Rolky pevně stočíme, obalíme slaninou a vložíme do Bujón rozpustíme v 200 ml teplé vody a vmícháme smetanu
Žampiony vydlabeme lžičkou, lehce posolíme a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C na 15 minut. Cibuli
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Trochu osolím (stačí opravdu špetička, protože niva