maso mírně naklepeme, osolíme a opepříme a potřeme drceným půlhodinku nechávám zapékací mísu otevřenou, vrch bude pěkně
přidáme jemně usekané cibule a česnek, po chvilce popř , raj. protlak, worchester, ocet, přidáme tymián, pepř
Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme a vydlabeme vnitřek, pokrájíme ho na kousky a prosolíme, aby se "
Osmažíme nakrajenou cibuli a česnek do růžova. Namleté maso, propláchnutou rýži, protlak, a koření promícháme
Těsto vyválíme a vykrojíme kolečka. Na košíček potřebujeme 1 celé kolečko a nahoru dáme kolečko s vykrojeným
Osolíme, přidáme lžičku červeného pepře (celého), promícháme a zalijeme smetanou.
okořeníme kořením na mletá masa, majoránkou, solí, pepřem kolečka pokrájené brambory, které mírně posypeme solí, pepřem
plátky masa proříznuté do tvaru taštičky (vytvoříme kapsu měkka.Taštičky vyjmeme, odstraníme párátka, kterými jsme kapsu
Ricottu osolíme, smícháme s nastrouhaným křenem, nasekanou petrželkou a touto směsí naplníme plátky šunky
Omyté a jádřinců zbavené papriky nakrájíme na proužky. Nakrájenou slaninu necháme rozškvařit a zpěníme
Kousky klobásky nebo salámu a přidáme kápii. Osmažíme a podáváme s brambory nebo bramborovou kaší
Dáme vařit těstoviny.Mezitím si oloupeme cibuli a dáme zesklovatět na pánev společně se slaninou. Po
Brokolici pokrájíme na menší kousky, rozložíme do tukem vymazaného pekáče a zalijeme mlékem s rozšlehanými
Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme jemně pokrájenou cibuli a osmahneme. Vmícháme maso
Salám a sýry umeleme, přidáme vejce, strouhanku. Náplň musí být hustší. Podle chuti dosolíme. Ale balkánský