Do vroucí osolené vody nasypeme těstoviny a vaříme podle návodu, dokud nebudou měkké. Přecedíme a přikryjeme
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
rajčata včetně oleje, parmazán, bazalku, ořechy, sůl Promíchejte a rozdrobte navrch sýr feta.
Smícháme se žloutkem, čerstvým sýrem a parmazánem, talíř dáme taštičky z nudlového těsta plněné čerstvým sýrem
Směs nalijte do mixéru a rozmixujte na pyré. cibulovým jamem, pečenými paprikami, rukolou a kozím sýrem
Rozmixovanou pomazánku dochutíme solí, pepřem, kořením
PANNA COTTA: Rozpůlíme si vanilkový lusk a dužinu : Vymačkáme šťávu z pomerančů (tu můžeme vypít) a kůru
Začněte první vrstvou. Želatinu dejte do misky, zalijte studenou vodou a nechte cca 10 min nabobtnat
Po vychladnuti pomazeme tortillu pomazankou, poklademe platky libovolne uzeniny, syru a zavineme do roladky
Pomazánkou potírejte pečivo ozdobte plátky kozího sýra tymiánem a karamelizovanými ořechy.
Ocet a cukr dejte do rendlíku, osolte, přiveďte k varu Připravte pomazánku.
Suroviny na těsto smícháme dohromady a ušleháme. Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme těsto a pečeme
Troubu rozehřejeme na 150 st. a panenky 20 minut dopečeme
N amásle osmahneme nakrájenou cibuli do hneda. Poté zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme špetku
Nakrájenou dužinu z dýně povaříme v trošce vody doměkka. Poté zeleninu rozmixujeme a podle chuti osolíme
Očištěné brambory upečeme ve slupce na 180°C doměkka. Králičí maso omyjeme, nasolíme, opepříme a zabalíme
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli a přidáme rozmrazený špenát. Zamícháme a necháme provařit. Špenát
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostky a dáme do hrnce s vodou. Osolíme, přidáme muš.oříšek a vaříme
Dýně rozkrojíme a pomocí lžíce vydlabeme semínka. Dýně nakrájíme na drobné kostky. Cibuli oloupeme a
Do mísy dáme suroviny na dresing a smícháme je dohromady, aby se cukr rozpustil. Buráky opražíme na trošce
Mandle nasypeme do misky, spaříme horkou vodou a oloupeme. V míse rozehřejeme máslo a vlijeme do něj