Omyté porce ryby osolíme a opepříme. Takto připravené rybí filé se v Rakousku tredičně podává
jednoho dejte celozrnnou mouku, v druhém rozšlehejte vejce Řízky před podáváním zkontrolujte – vezměte nejsilnější
Ryby rozeberte na kousky a spolu s krevetami opatrně Pokud se vám zdá příliš hustý, nebojte se, ryby pustí
Rybí vývar scedíme do čistého hrnce, z hlavy a odřezků
Podáváme s mrkvovým pyré, které ozdobíme lístky kapustiček
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme a lehce osolíme. Suroviny na přípravu marinády prošleháme,
Omyté a osušené maso pokrájíme na tenké plátky a lehce naklepeme. Lehce osolíme, opepříme a obalíme ve
Omyté stehna nasolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme péct do trouby na 180°C na 50 minut
Telecí plátky rozklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a lehce obalíme v mouce. Na rozpáleném tuku
osmahneme na kostky nakrájenou anglickou slaninu, necháme zpěnit Podáváme s rýží nebo bramborem.
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce
Ze stehen odstraníme kůži a vložíme do hrnce. Zalijeme vínem a necháme zredukovat, přidáme rajčata
Dýni očistíme a nakrájíme na kousky a mrkev na kolečka
Příprava řízku: Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce , okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky nekroutily
Telecí řízky naklepeme a několikrát na stranách nařízneme
osmahnutou cibuli, prolisovaný česnek, nakrájenou housku a vejce Batátové pyré: Batáty uvaříme doměkka v osolené vodě
Pak přidáme houby a kousky ryb a ještě pět minut povaříme limetkovou nebo citronovou šťávu, kokosový krém a rybí
Osolíme, opepříme a obalíme je v trojobale (mouka, vejce
Dýni nakrájíme na klínky. Na talíř naservírujeme upečenou dýni, přidáme čočkový
DÝŇOVÁ POVIDLA MEXICKÁ DÝNĚ Je to obr mezi dýněmi. PEČENÁ DÝNĚ HOKAIDO S BRAMBOREM ŠPAGETOVÁ DÝNĚ Můžeme
rozpálíme tuk a orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme dýni Podusíme doměkka, přidáme den předem namočené fazole a rajčata