Řízek Diplomat
Z vejce, mouky a vody uděláme těstíčko a lehce přisolíme C cca 20minut do zlatova, před dopečením na každý řízek
Přerovské řízky
Jsou to v podstatě holandské řízky, akorát že v Přerově Ty jsem obalila klasicky v trojobalu - mouka, vejce
Savojský řízek
Maso obalíme v trojobalu jako řízek (mouka, rozšlehané vejce s mlékem a strouhanka).
Falešný řízek
Plátky chleba potřeme z obou stran sýrem,dáme šunkový salám opět z obou stran a obalíme v trojobalu.
Rybí karbanátky
Kapra vyfiletujeme, maso i s kůží pomeleme na hrubém kostičkami, přidáme mleté maso, česnek, majoránku, sůl, vejce
Ryba pod peřinkou
Rybu osolíme, posypeme kořením na ryby, obalíme v mouce Zbytek zeleniny dáme mezi rybu.
Americký řízek
Vepřové řízky mírně osolíme, opepříme a naklepeme. Takto připravené řízky necháme odležet dva dny v chladu
Hořčicové řízky
Maso (použít můžeme i plec, kýtu, karé, drůbeží či králičí maso) pokrájíme na plátky, které naklepeme
Cikánské řízky
Vše smícháme dohromady, necháme 24 hodin odležet v lednici, smažíme placičky. Podáváme s brambory a
Šamorínský rožeň
Maso nakrájíme na kousky, anglickou a papriku na kostky, cibuli na měsíčky, klobásu a brambory na kolečka
Holandské řízky
Navlhčenýma rukama tvarujeme řízky. Řízky nejdříve ponoříme do rozšlehaného vejce a poté
Pstruhové řízky
Kůži nestahujeme! Filety osolíme a opepříme. Smícháme vejce, mléko, hladkou mouku, sůl, prolisovaný
Obrácené řízky
Vejce rozšleháme a přidáme do něj nasekanou petrželku Obalíme řízek a ihned smažíme.
Nakládaný řízek
Maso nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, omyjeme osušíme a naklepeme (dlaní). Vložíme do keramické nebo
Farářské řízky
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z jedné strany zaprášíme moukou. Touto stranou
Hraška řízky
připravíme těstíčko s HRAŠKY“ dle návodu na obalu na 4 řízky Smažíme dozlata stejně jako běžné řízky.
Rybí polévka
Na rybí hlavy napustíme studenou vodu, uvaříme je a Ostatní (kůže a rybí sádlo) vyhodíme.
Zapečená ryba
jakýkoli tvrdý sýr, který vmícháme do rozšlehaných vajec V pánvičce smícháme rybu s vejci a plníme zapékací
