Vánoční rybí polévka krémová
Rybí hlavy očistíme (spaříme a oškrábeme), zeleninu očistíme, přidáme rybí vnitřnosti i odřezky, koření
Špagetová dýně s houbovou omáčkou
Celou neloupanou špagetovou dýni uvaříme (v tlakovém Teplou vyšpagetovanou dýni rozdělíme na talíře a přelijeme
Dušená dýně s mletým masem
zalijeme smetanou, přidáme na kostičky pokrájenou dýni Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší, rýží nebo
Pyré z brambor, celeru a cibule
Poměr surovin dávám 3-2-1 díly brambor, celeru a cibule. Všechno nakrájím na kostky, osolím a uvařím
Smažené kuřecí řízky Schwarz
Na plát masa položíme vedle sebe 2 plátky šunky a maso vejcích a ve strouhance.
Pečený sekaný řízek se sýrem
Maso smícháme s vejcem, sýrem, mlékem a rozetřeným Během pečení je třeba řízky obrátit.
Drožďová polévka s dýni a kapáním
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s česnekem Vaříme cca 20 minut, do změknutí dýně.
Polévka z dýně, mrkve a žamponů
Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku. Postupně přidáváme nakrájenou dýni, mrkev, brambor,
Křupavé kousky z rybího filé
Smícháme mouku s nasekaným libečkem a kořením na ryby Rybí filé natrháme na kousky, pokapeme citrónem, mírně
Křupavá ryba s restovanou zeleninou
Čerstvou rybu opláchneme, osušíme papírovou utěrkou Podle potřeby přidáme trošku oleje a dáme opékat zeleninu
Mánkovy nakládané rybí karbanátky
Ryby očistíme a vykucháme, odřízneme hlavy a celé Potom pomeleme i bůček, přidáme vejce, na jemno pokrájenou
Oranžová dýně zapečená se sněhem
Dyňu olúpeme, jadrá vyberieme a dužinu narežeme na hranolčeky. Dáme do kastróla, pokvapkáme citrónovou
Sněhové bezé s likérovým krémem
Bílky šleháme. Bezé necháme chvíli v chladu proležet a podáváme.
Zapékaná ryba na víně (Maroko)
Na to položíme porce ryby, které osolíme, opepříme Pak pokličku odstraníme a rybu zapečeme.
Kuřecí řízky se zeleninou a Hermelínem
Řízky naklepeme, osolíme a vložíme do marinády (nejlépe den předem, ale stačí i hodina, potom řízky obalíme
Kotlety s dýní, jablky a zázvorem
Když jsou kotlety skoro měkké, přidáme nakrájenou dýni Podáváme s petrželkovou rýží nebo různě upravenými
Dýně pečená s česnekem a chilli
Dýni důkladně omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka Naloženou dýni pak přendáme na pekáček vyložený pečícím
Rybí filé a na rajčátkách a citronech
Rybí filé osolime, okořeníme a malinko poprášíme hladkou nakrájené citronky na kolečka a vše posypeme kořením na ryby
Ryba s bramborami a zeleninkou z remosky
Rybu omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátečky asi 1cm Rybu potom položíme na brambory, posypeme např.naťovou
Rybí filé s pikantní zeleninou
Olej zahřejeme na vysokou teplotu a osmažíme osolené natrhané file, vždy tak asi 3 minuty z každé strany
