přidáme lehce muškátového květu nebo oříšku, dáme vejce nepřidáváme, ponecháme čistě smetanovo-sýrovou chuť mletých řízků
Cibuli a okurku pokrájíme na drobné kostičky, vložíme to do mísy společně s rybičkami, máslem a sýrem
Dýni hokkaido o průměru cca 15 cm důkladně omyjeme Na talíři bábovičku obložíme krájenými rajčaty, krájenými
Chvíľku podusíme, vložíme kúsky ryby, zalejeme vodou Uvaríme dobré široké domáce rezance, pripravené z 1 vajca
Krátce před dovařením rybích kousků si orestujeme na Rybí maso obereme a dáme zpět do rybího přecezeného
Krůtí řízky si mírně naklepeme, osolíme, opepříme, dáme do marinády a promícháme tak, aby byly řízky ní
Poté vše rozmixujeme na pyré. Na těsto nalijeme datlové pyré a nakonec přidáme švestky
lehce osolíme (nejlépe jen z jedné strany - uzená ryba Uzenou rybu rozdělíme na osm dílů, poklademe na pangase
Mleté maso smícháme s kořením, utřeným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí. Přidáme najemno nastrouhané
Na to položte ryby a zmáčkněte, aby se z brambor udělala křupavé a zbarvené do zlatohněda na obou stranách a ryby
Na slaninu dáme ještě zmrzlé rybí filety-(nemusí to osolíme z obou stran, mírně opepříme, posypeme kmínem, rybím
Očištěnou a naporcovanou rybu omyjeme a vysušíme. Na talíř přidáme citron, který si na rybu vymačkáme
V nádobě, ve které se budou řízky marinovat, dobře Řízky mírně naklepeme přes potravinovou folii, jeden
Maslovú tekvicu umyjeme, vydlabeme, pokrájame - časť krk len nakrájame na cca 1,5 cm kolieska a dáme
Kuřecí řízek, nejlépe chlazený, opláchneme, naklepeme ztužený tuk Lukana, který je už rozpálený, smažíme řízky
Takto obalené ryby pokladame do ploché ohnivzdorné Upečenou rybu podáváme v míse, ve které jsme ji pekli
špagety). 500 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne 5 mm, osolíme, dáme polovicu uvarenej špagetovej dyne