Druhý den pak obalujeme a smažíme jako normální řízek Důležité jsou dvě věci: 1) Dobře zakrytá nádoba, ve
Najprv tenké rezne nasolime, okoreníme, posypeme Vegetou Keď máme všetky rezne opečené, posypeme ich pizza korením
Múku a papriku zmiešame v tanieri. Filé osolíme a obalíme v múke s paprikou. Zemiaky narežeme na tenké
Rybí filet nakrájíme na kostky. Pokud máme podkovy z ryb, odtraníme páteř a žebra.Opět
V misce utřeme máslo do pěny (v této fázi si pomůžeme Řízky upravíme na talíře a ozdobíme petrželkou, proužkem
Odřezky z filetů okouna nilského nakrájíme na menší nepravidelné tvary, osolíme a orestujeme na rozpuštěném
Rybí filety dle vlastního výběru, nejlépe čerstvé, Na oleji ze sušených rajčat (pokud nemáme, použijeme
Filety z kapra co 2 – 3 mm prořízneme až ke kůži. Na rybí maso dáme kolečka cibule, plátky slaniny a
Plátky vepřového masa naklepeme, posypeme nahrubo rozdrceným pepřem s novým kořením a přitlačíme k masu
Do kastrolu dáme trochu oleje a máslo, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme nakrájené
Z mléka, soli, rozšlehaných vajec a mouky připravíme V připraveném těstíčku řízky namočíme.
Řízky: Kotlety z obou stran osolíme, obalíme v solamylu , poté v rozšlehaných vejcích a nakonec v kukuřičné
Vajce, múku, sherry, sójovú omáčku, nastrúhanú cibuľu Filety ryby obalíme v tejto zmesi a potom v strúhaných
Maso připravené na řízky osolíme a opepříme. Mezitím maso obalíme v solamylu, vejci a strouhance
Múku zmiešame s mletou paprikou a obalíme v nej zľahka filety, ktoré sme osolili a okorenili. Na oleji
Potom připravíme věci na obalování. Mouku, vejce rozšleháme, strouhanku.
asi 20 minut, malou rybu 15 minut. Uzená ryba je pochoutkou, když je studená.