VEGE HOT DOG S ANANASOVOU SALSOU
Ananas oloupejte a nakrájejte ho na malé kostičky. Přidejte nakrájená cherry rajčátka, nadrobno nasekanou
Špalíčky z Pece pod Čerchovem – bramborová pochoutka
Těsto se na řezu nelepí a na skus je příjemně hebké Do misky nalijeme mléko a rozklepnutá vejce.
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran Do výpeku z orestovaných řízků nalijeme studenou vodu
Řízky z mletého masa, sýru a mrkve
Navlhčenýma rukama vytvarujeme ploché řízky. Obalujeme v mouce, vejci a strouhance.
Rybí polévka s česneko-cibulovými krutony
Hlavu z kapra a skelet dáme do studené vody. Přidáme kořenovou zeleninu, osolíme a opepříme a dáme vařit
Vykoštěná marinovaná kuřecí stehna bez kůže
česnek, lístky rozmarýnu, koření, sušená nakrájená rajčata
Pečené kuřecí řízky s cuketou a sýrem
V míse rozšleháme vejce s trochou mléka se špetkou Dobře přitlačíme tam, kde jsme udělali řez.
Dýně Hokkaido pečená s brambory a mrkví
Dýni Hokkaido nakrájíme na kousky, pokud je slupka Brambory a mrkev nakrájíme, v míse smícháme s dýní
Rybí filé zase trochu jinak
Rybí kostky rozkrájíme na menší díly (já každou krájím na 4 čtverečky, celkem mi vznikne tedy 16 dílů ryby
Rybí páj pod peřinou z bramborové kaše
Rybí maso si necháme rozmrazit, aby nám odtekla přebytečná Bez alobalu rybí páj pečeme dalších 15 minut.
Rybí filé dušené na cibuli a kapii
upravené brambory, čerstvé pečivo, ale může být i dušená rýže
Zapečené rybí filé se smetanou a bramborem
Rozmícháme ve smetaně vejce a přidáme dle potřeby sůl
Vepřová panenka s celerovo - mrkvovým pyré
Panenku potřeme olejem, osolíme, opepříme a v celku zprudka osmažíme ze všech stran. Snížíme teplotu
Pikantní rybí kousky se zapečenou zeleninou
Těstíčko - rozšlehané vejce zahuštěné vločkami a harissa zakápneme olivovým olejem a zalijeme rozšlehaným vejcem
Špagetová dýně s rajčatovo-smetanovou omáčkou
Špagetovou dýni přepůlíme, zbavíme semínek a dáme Na troše oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli.
Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu se semínky a dýni nakrájíme Přidáme kostičky dýně a celeru a zasypeme nastrouhanou
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré
květákem a pak hráškem, ať nemáte v květáku zelené pyré Noky z hrášku, rozprostřít květákové pyré a masíčko
Pečená máslová dýně s uzeným na tymiánu
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky V míse promícháme dýni s masem, okořeníme sušeným tymiánem