Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Pak vlijte olej a šlehejte až se spojí s polentou. K masu přidejte zelí vedle položte porci polenty a
Bramborový salát s dvojí okurkou a ryba ve vločkách
Rybí filety opláchněte, osušte, navlhčete mlékem V pánvi rozehřejte olej a máslo a opékejte rybu
Rybí filátka v pivním těstíčku s perníkovým kořením
Filety naporcujeme, osolíme a pokapeme citronovou štávou. Mouku smícháme se žloutky, přilijeme pivo,
Sezamovo-polentové kuřecí řízky s chřestem a zeleninou
Nejprve si připravíme řízky, které položíme na pečící Rozpálíme a ogrilujeme řízky cca 10 minu (5 min. po
Kokosové kuřecí řízky plněné třemi sýry
Kuřecí prsa si rozklepeme na větší řízky, z obou stran našlehaném vajíčku se solí a strouhance a projedeme to ve vejcích
Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou
Stehenní řízky opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného Řízky osolíme, opepříme, přendáme na brambůrky a dáme
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Rybu osolíme z obou stran a kůží dolů položíme na
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky Osolíme, opepříme a obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích
Výborná ryba Tilapie na másle (dietní varianta)
a chvíli opékáme. Posypeme vrchní strany Tilapie (ty které se neopékají
Nadívané kuřecí kůže podle Ládi Hrušky
Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibulku. Náplň pak zabalíme jednotlivě do kuřecích kůží (můžou
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Necháme zredukovat, přidáme uzená rajčata a povaříme podáváme nejlépe s bramborovým pyré a čerstvou zeleninou
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
Připravíme si nádobu na omáčku z jablečného pyré. 500 ml černého piva (černý Kozel) tak, ať příliš nepění
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Nejdříve si uděláme pyré, a to tak, že v menším rendlíku vyložili pečícím papírem, důkladně potřeme rozšlehaným vejcem
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
našich chutí, třeba klasicky karbanátkovou směsí (vejce rohlíků,které zakapeme mlékem, necháme nasát, přidáme vejce
Kuřecí prsa s bramborami, dýní a bylinkovým jogurtem
Dýni oloupeme a pokrájíme na stejně velké kousky.3. Podáváme s opečenými bramborami a dýní s ochuceným
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
Kuřecí plátky nakrájíme na kostky. Olej smícháme s majoránkou a do nálevu vložíme na kostky nakrájené
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně - dýňová omáčka
Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem Podáváme s knedlíkem, rýží... a přidat k ní můžeme
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Ovšem podle originálního receptu by se měl řízek smažit
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
vytvarujeme v mokrých rukách ovály v podobě kuřecích řízků placičky, na chuti to neubere, jen už se nebudou podobat řízkům
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
oleje, drcený česnek, lžíci limetové šťávy a potřete rybí Bělomasou rybu vybírejte podle nabídky.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Zapněte vařič na plný výkon a opékejte 8–10 minut Prsa otočte a opékejte další 2–3 minuty.