Maslovy kureci rizek s cesnekem, citronem a petrzelkou
pripravene krekrove smesi (jemne pritlacime, aby se nam rizek
Pikantní krůtí řízky se sýrem, jogurtem a bylinkami
Krůtí řízky kuchyňsky upravíme, lehce naklepeme a Na každý řízek poklademe kousek másla.
Rybí filety v těstíčku z kukuřičné mouky a bylinek
Všechny uvedené suroviny na těstíčko smícháme do hustší konzistence. Filety potřeme z obou stran těstíčkem
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. V misce smícháme
Houbové lasagne s rajčatovým pyré, slaninou a bazalkou
Zalijeme rajčatovým pyré, promícháme, osolíme, opepříme
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Z uvedených surovin umíchám husté těstíčko, ve kterém pak obaluji osolené špalíčky masa a smažím dozlatova
Rybička hoki v marinádě na bramborovo-celerovém pyré
Porce ryby omyjeme, osušíme, dobře nasolíme a posypeme Suroviny na marinádu prošleháme a potřeme s ní rybí
Řízky v zeleninovém kabátku aneb Ondráš jinak
Přidáme vejce, 2 lžíce mouky, sůl, pepř a bylinky. Zvolna opékáme z obou stran dozlatava.
Kari polévka s dýní a kuřecím masem - svačinová
Zatím co se dýně vaří, připravíme další suroviny. Opékáme zprudka z obou stran do zlatova.
Pečená dýně se srirachou, medem a nakládanou cibulí
Poloviny dýně obraťte řezem nahoru a ostrým nožem Zatímco se dýně peče, smíchejte cibuli, ocet a
Zapečená dýně Hokkaido s česnekem a kozím sýrem
Všechny přísady kromě dýně (nebo cuket) rozmixujeme Dýni rozkrojíme, vydlabeme semínka a nakrájíme na půlměsíčky
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Mezitím mrkev a brambory na pyré dejte do rendlíku
Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků
Ryby čerstvě vyuzené nebo konzervované – použil jsem /recept/28876-uzeni-ryb-a-konzervovani-uzenych-ryb-zavarovanim
Makovo-kokosove rezy s kakaovo-rumovou polevou
Vejce s cukrem vyšleháme, přidáme ostatní suroviny teplý moučník) rovnoměrně polijeme polevou (viz. níže
Červená pšenice s dýní, brusinkami a vlašskými ořechy
Pšenici uvařte podle návodu na obalu (namísto vody ale použijte vývar), aby byla al dente (cca
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
Mezitím připravte pyré. vraťte do rendlíku (slitý vývar nevylévejte, lze
Kukuřičný kuřecí řízek se zelím a pastinákovými bramborami
Brambory a pastinák zalijte v rendlíku vodou aby byly těsně ponořené. Osolte přiveďte k varu
Salát à la ceviche z nakládaných ryb
Pokud se vám zdá, že je salát moc suchý, můžete ozdobte celými lístky koriandru a klínkem či řezem
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
Během vaření sbírejte pěnu. Zjemněte smetanou, vložte špenát, obrané rybí maso,
Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem
plný výkon, pak zalijeme smetanou s 2 rozšlehanými vejci
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
Pak obalujeme porce v rozšlehaném vejci a připravené slijeme (vařím v MVT na páře 2x 5 minut a nemusím slévat
Kuřecí dietnější řízky z trouby s rychlou přípravou
nenaklepaného kuřecího stehenního masa, nejlépe s kůží V polovině pečení řízky otočíme.