Dijonská kuřecí stehna na rozmarýnu s dýní a javorovým sirupem
Zatímco budete připravovat dýni, nechte celý obsah Vršek a spodek dýně odřízněte, potom ji nožem podélně
Šťavnatý holandský řízek se sýrem a hedvábnou bramborovou kaší
Obalené řízky vkládejte opatrně vedle sebe do rozehřátého Přilijte trochu másla a smetany a šlehejte a míchejte
Holandský řízek a bramborové pusinky podle Karolíny Kamberské
) a vytvarujte z nich ploché a oválné řízky ( 5–7 mm V pánvi rozpalte vyšší vrstvu oleje a řízky usmažte
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
Začněte večer – tím, že kachnu opláchnete a osušíte , pepřem a tymiánem a rukama proházejte, aby byla dýně
Máslový řízek s křenovými bramborami a salátem z červené řepy
neoloupanou řepu,Zatímco se vaří, připravte si máslové řízky šťávě přidejte trochu másla a touto omáčkou máslové řízky
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
Začněte večer – tím, že kachnu opláchnete a osušíte , pepřem a tymiánem a rukama proházejte, aby byla dýně
Kachní prsa na pomerančích s dýňovým pyré a glazovanou mrkví
Kůži na kachním prsu nařízněte šikmými řezy, osolte Dejte kůží na studenou pánev s olejem a pomalu vypečte
Pečený candát v bylinkové strouhance s bramborovým pyré a zeleninou
Na pyré dejte vařit brambory do osolené vody, dokud salát, přidejte nakrájenou papriku, cibuli a cherry rajčata
Pštrosí kýta v zeleném pepři s dýňovo-bramborovým pyré
K masu s omáčkou podávejte pyré. Těmito oříšky pak ozdobte pyré.
Vinná klobása s cibulovou omáčkou a celerovo-bramborovým pyré
máslo, mléko nebo smetanu a ušťouchejte v hladké pyré Na pánvi opékejte ze všech stran, dokud není krásně
Kachna se šalvějí, pomeranči a portským vínem a dýňové pyré
ji nabýt pokojové teploty a vidličkou propíchejte kůži Na dýňové pyré pokrájejte dýni a vydlabejte z ní všechna
Těstoviny s pečenou dýní, křupavou šalvějí a kozím sýrem
Rozložte na pečicí plech s nepřilnavým povrchem kostky dýně Když je dýně dopečená, přiveďte k varu velký hrnec
Chuť a vůně Itálie: Špagety s rajčatovým pyré a bazalkou
pánve přidejte jemně nasekanou cibuli, Rajčatové pyré Špagety s pyré servírujte ozdobené bazalkou.
Rybí filé s přílohou z červené čočky - dětské menu
Rybí filé uvaříme na páře. Poté přidáme jedno na kousky nakrájené rajče a hrst
Dýně pečená s mletým masem a hořčicovo-sýrovou omáčkou
Z rozkrojené dýně vydlabejte semínka a nakrájejte na Navrch položte nakrájenou dýni, znovu posypte sýrem
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Uvařené brambory rozšťoucháme, na pánvi na kousku sádla zpěníme Telecí řízky pečeme dozlatova na přepuštěném másle.
Vepřové řízky v pivním těstíčku s batátovou kaší a kapustou
Vepřové řízky Plátky vepřové kýty přeřízneme na poloviny těstíčku, které připravíme smícháním hladké mouky, vajec
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
Odřízneme hlavu a špičkou nože nařízneme kůži na hřbetě dolů a pečeme je do zlatavé barvy kůže.
Grilovaná chobotnice s kukuřičným pyré a salátem s pečenou paprikou
Poté kukuřici rozmixujeme na hladké pyré, do kterého Docílíte s ním tak vyšší jemnosti pyré.
Pečená dýně s rajčatovou omáčkou a rozinkovým kuskusem
Dýni rozpulte, lžící zbavte semínek a nakrájejte ji Poté do kastrolu přidejte protlak a ještě 2 minuty opékejte
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme dýni, osolíme a
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Podávejte na celerovém pyré a čočce beluga.
Tři recepty beze zbytků, které si zamilujete
a odřezků připravím rychlý chřestový vývar (vizte výše
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
Rozmixujte na pyré. pokrájejte na menší plátky a servírujte na mrkvovém pyré