Rizoto: Na olivovém oleji mírně opečte jemně nakrájenou
Mezitím si v hrnci (ideálně v nějakém s nepřilnavým Do hrnce průběžně přidávejte vodu nebo vývar tak, aby
Do hrnce nasypte rýži a chvíli míchejte. vývar a rajčatovou směs, podle toho, jak se vývar z rizota
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme směs mražené zeleniny a důkladně propláchnutou
V pánvi rozehřejte máslo, přihoďte cibuli a nechte ji 5 minut měknout. Pak na ni vložte dýni a opékejte
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Růžičky brokolice rozebereme
Zbylé ingredience přidejte na konci vaření, poté vypněte
Asi 25 g másla nechte rozehřát ve středně velkém hrnci Nakonec do hrnce vsypte rýži a za stálého míchání opékejte
Ke konci jak bude rýže správně uvařená, tak do pánve
Rizoto ochutíme pepřem, solí a můžeme přidat pár kapek
Cibulku osmahneme na půlce másla. Přidáme rýži, zamícháme a nalijeme vroucí vodu. vaříme 8 minut. Přidáme
Rýži si připravíme podle návodu v osolené vodě. Mezitím si na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme
Špenát krátce podusíme, osolíme a opepříme. Na polovině másla orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,
Rýži si uvaříme podle návodu v osolené vodě. Chřest si nakrájíme na špalíčky a hlavičky si dáme stranou
Rýži zalijeme 1 hrnek vývaru a mícháme. Jakmile se tekutina vypaří přidáme druhý hrnek vývaru
V hrnci rozpustíme máslo s olejem a zpěníme na něm Rizoto zjemníme kouskem másla, posypeme sýrem, osolíme
Na talíři posypeme dýňové rizoto parmazánem podle chuti
Do hotového rizota přidáme nakrájenou jarní cibulku Rizoto na talíři posypeme sýrem.
Rizoto by si mělo zachovat vlhkou krémovou konzistenci Sundáme z ohně, vmícháme parmazán a hned podáváme.
V kastrolku uvaříme těstoviny a nakrájenou mrkev. Vaříme asi 5 minut a poté přidáme brokolici a cuketu