Dýňové rizoto s parmazánem
V hrnci rozpálíme máslo, přidáme cibuli a smažíme za Do hrnce dáme jeden hrnek vývaru a promícháme.
Zeleninové levné rizoto
Rýži uvaříme dle návodu na obalu. Dáme do mísy a smícháme s kukuřicí, hráškem a dle chuti i jinou zeleninou
Sépiové černé rizoto
Očistíme sépii, tak že odstraníme slupku, kosti, zobák a oči. Inkoustové váčky uložíme stranou a poté
Špenátové levné rizoto
uvaříme v rýžovaru nebo klasicky v osolené vodě v hrnci Poté dáme do hrnce a promícháme se špenátovou směsí
Pohankové rizoto s karotkou
Do hotového rizota přidáme nakrájenou jarní cibulku Rizoto na talíři posypeme sýrem.
Rizoto s mořskými plody
Rizoto by si mělo zachovat vlhkou krémovou konzistenci Sundáme z ohně, vmícháme parmazán a hned podáváme.
Smetanové rizoto se slaninou
Rýži uvaříme ve vývaru. Na pánvi osmahneme na másle nadrobno nakrájenou slaninu. Na pánev přilijeme smetanu
Rizoto s plody moře
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Na tento základ nasypeme propláchnutou rýži
Vánoční kroupové rizoto
Kroupy uvaříme doměkka. Scedíme a propláchneme proudem vody. Na slanině orestujeme nasekanou cibulku
Jarní chřestové rizoto
Rizoto ochutíme pepřem, solí a můžeme přidat pár kapek
Zdravé zeleninové rizoto
Papriky si nakrájíme a podusíme na oleji doměkka, přidáme cibuli. Rýži si zalijeme vodou či vývarem a
Podzimní krůtí rizoto
Vezmeme hrnec nebo hlubší pánev a rozehřejeme máslo Hotové rizoto dochutíme solí, pepřem a oregánem, promícháme
Kuřecí rizoto s houbami
Na oleji orestujeme šalotku, přidáme houby a krátce osmahneme, přisypeme rýži a ještě osmahneme, zalijeme
Rizoto se špekem na víně
V hrnci rezpálíme trochu oleje a cibuli na něm orestujeme
Rizoto se šafránem a cuketou
Pórky omyjeme, očistíme a nakrájíme je na tenká kolečka. Pokud jsou silnější, tak je napřed podélně rozkrojíme