Hrušky nakrájíme na kousky. Opatrně zapracujeme tuhý sníh z bílků a zbylého cukru
V hrnci smícháme mouku se smetanou, přidáme rajčatový protlak, tři šálky vody a špetku soli. Polévku
Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a připravíme kvásek
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Rolky položíme na plech spojem dospodu. Vejce rozšleháme se 2 lžícemi vody a rolky potřeme.
Tukem vymažeme formu a naskládáme do ní hrušky. Drobenku nasypeme na hrušky.
vykrájíme kolečka, která ozdobíme salátem a kopečkem bifteku Vršek bifteku posypeme nasekanou šalotkou a petrželkou
oboje vynechat), bílý pepř, sůl a pouze žloutky, bez bílku
Ideme si urobit bifteky. Z odpocinuteho masa vytvorime placate bifteky.
Bifteky zprudka opečeme na oleji přendáme na talíř. Cibuli zpěníme a vrátíme bifteky na pánev.
podávejte nasucho opečené plátky baget nebo toasty, k české
Maso smíchejte s uvedenými přísadami a podávejte s topinkami potřenými česnekem
Biftek vyndáme stranou do mísy, přikryjeme alobalem Na talíř nandáme biftek, přilijeme omáčku a podáváme
Bifteky smažíme po obou stranách. Bifteky dvou barev se sýrovými kroketami podáváme s
Brambory ve slupce omyjte a nakrájejte na hranolky. Propláchněte studenou vodou a 5 minut povařte.
spolu se žampionovou omáčkou a bramborami podávejte k biftekům
Na hlubší pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme biftečky
Trochu osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak, vše Klasický ruský boršč podáváme se zakysanou smetanou