je hrách měkký rozmixujeme a dle potřeby zahustíme moukou
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Hrách pečlivě přebereme a vypereme ve vlažné vodě. Poté zalijeme studenou
Do připravených žloutků zašleháme šálek vychladlé polévky Polévku již nevaříme, ale ihned podáváme, jednotlivé
Hrách si v hrnci zalijeme přiměřeným množstvím, osolíme a povaříme, přidáme cibuli, bujon a povaříme
přisypeme hladkou moukou a uděláme si jíšku. Jíšku přilijeme do hrachové kaše a 10 minut povaříme
Hrachovku vařte na mírném ohni ještě asi 10-15 minut Hotovou hrachovku podávejte horkou.
rozkrojíme na 3 kola, pokapeme rumem, jedno kolo potřeme ořechovou PŘÍPRAVA NÁPLNĚ: Jemně mletá ořechová jádra povaříme
Přebraný a přes noc namočený hrách dáme vařit s brambory, prolisovaným česnekem a mrkví. Přidáme vývar
Z másla a hladké mouky si uděláme světlou jíšku.Přidáme Přidáme vodu (pokud chcete polévku hustější, nemusíte
Bílky s citrónovou šťávou ušleháme v parní lázni a postupně přidáváme cukr. Když sníh dostatečně hustý
Z bílků ušleháme hustý sníh. Přidáme cukr a šleháme tak dlouho, až se cukr zcela rozpustí. Do směsi vmícháme
Plát potřeme vypracovanou polevou z bílku, 80 g cukru Místo citrónové polevy můžeme použít například čokoládovou
Mléko svaříme s cukrem. Přidáme mleté ořechy a necháme přejít varem. Po vychladnutí přidáme piškotovou
Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, olej, žloutek 15 - 20 trojúhelníčků, které celé potřeme vrstvou ořechové
Jíšku připravíme z másla a hladké mouky - na mírném Do talířů s polévkou sypeme osmažené pečivo.
Hrášek smícháme s jemně nakrájenou cibulkou a vmícháme majonézu podle chuti. Přidáme pokrájenou okurku
potřeme rozšlehaným vejcem a doprostřed dáme smíchanou ořechovou Ozdobíme čokoládovou polevou.