Hrachovku vařte na mírném ohni ještě asi 10-15 minut Hotovou hrachovku podávejte horkou.
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Hrách pečlivě přebereme a vypereme ve vlažné vodě. Poté zalijeme studenou
přisypeme hladkou moukou a uděláme si jíšku. Jíšku přilijeme do hrachové kaše a 10 minut povaříme
je hrách měkký rozmixujeme a dle potřeby zahustíme moukou
Hrách si v hrnci zalijeme přiměřeným množstvím, osolíme a povaříme, přidáme cibuli, bujon a povaříme
Do připravených žloutků zašleháme šálek vychladlé polévky Polévku již nevaříme, ale ihned podáváme, jednotlivé
rozkrojíme na 3 kola, pokapeme rumem, jedno kolo potřeme ořechovou PŘÍPRAVA NÁPLNĚ: Jemně mletá ořechová jádra povaříme
Přebraný a přes noc namočený hrách dáme vařit s brambory, prolisovaným česnekem a mrkví. Přidáme vývar
Z másla a hladké mouky si uděláme světlou jíšku.Přidáme Přidáme vodu (pokud chcete polévku hustější, nemusíte
Smícháme hrášek, s kešů a rozmixujeme. Dochutíme solí, kořením a octem. Dle potřeby a konzistence přidáme
rozpuštěného másla a rozprostřeme na něj polovinu ořechové Na polevu v misce smícháme moučkový cukr, mléko a vanilkový
Přidejte mouku, vejce a sůl a hněťte 3 min./ Zamknout /rychlost 8 (12 sek./rychlost 7).
přidáme jemně mleté ořechy, mléko, vanilkový cukr a mouku Nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy,
Do hráškové pasty přidáme ostatní suroviny a promícháme
Z mouky, cukru, másla, vejce a špetky soli vypracujeme Na ořechovou směs rozpustíme máslo, přimícháme med,
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, postupně za stálého šlehání přidáváme cukr a na závěr už jen ručně vmícháme