Smetanu smícháme s majonézou, okořeníme, šalotku a
vytáhneme a šťávu zahustíme moukou rozšlehanou v zakysané smetaně Nakonec přidáme šťávu z brusinek, hořčici, cukr a citrónovou
Přidáme koření, lžící hořčici, ocet a zalijeme vývarem Mouku rozmícháme ve smetaně a omáčku zahustíme.Dochutíme
Do výpeku vlijeme smetanu rozmíchanou s moukou a kečupem
, obereme větší kosti, šťávu zalijeme mlékem nebo smetanou Nakonec dochutíme hořčicí, šťávou z citrónu a omáčku
Na závěr přidáme 100 ml zakysané smetany, polévku necháme talíři zdobíme čerstvou petrželovou natí a zbytkem smetany
Připravíme náplň: Rozmícháme tvaroh se smetanou, přidáme pánvi posypeme palačinky práškovým cukrem a zakapeme smetanou
Upečené placky potřeme kyselou smetanou a posypeme