Příprava těsta: Troubu předehřejeme na 175 °C, pečicí rošt nastavte doprostřed trouby. Dna dvou dortových
Hovězí maso se prodává již naškrábané a připravené, ušetříme si tím tak práci vybírání masa, mletí a
Poté přidáme nastrouhaný křen, a rozmixujeme dohladka Do základu přilijeme smetanu, plátky klobásy, majoránku
Vypracujeme těsto a necháme min hodinku nakynout v Dle chuti můžeme posypat sílí nebo kmínem a upečeme
Příprava korpusu: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do něj postupně přimícháme cukr, dřeň z vanilky a škrob
Droždí dáme do vody a necháme chvíli vzejít kvásek. Mouku a sůl dáme do misky, přidáme kvásek a zpracujeme
Příprava bramboráčků: Oloupané a omyté středně velké brambory jemně nastrouháme, necháme stát a po chvilce
Smícháme si mouku, droždí, sůl, cukr, vodu a olej a vypracujeme, poprášíme moukou a přikryjeme, necháme
V další misce si smícháme mouku, kakao, kokos a prášek Upečený korpus rozkrojíme na tři plátky, na první vrstvu
Plátky toastovéh chleba opečeme na teflonové pánvi horkou pomazánkou, posypeme čerstvě nastrouhaným křenem
nahrubo nastrouháme a vmícháme k nim také nastrouhaný křen
Z trochu mouky, cukru, mléka a kvasnic si připravíme kvásek. Asi po 5 minutách přidáme zbytek surovina
Na oleji osmahneme oloupanou a na plátky nakrájenou Potřeme spodní stranu housky, dáme plátek rajčete,
Houby si namočíme alespoň na dvě hodiny do vody, poté scedíme. Na másle orestujeme šalotku, přidáme houby
Listové těsto rozdělíme na kousky, z kterých poté tvoříme placky. Každou placku potřeme třeným česnekem
Cukr změkle máslo a žloutky ušleháme do pěny. Z droždí,lžičky cukru a šálku vlažného mléka necháme vzejít