Maso nakrájíme na proužky a napícháme ho na špejle. Takto udělané špízy naskládáme do nádoby, posypeme
Maso nařežeme na menší kusy, osolíme, opepříme, dobře pokmínujeme a urovnáme do pekáčku. Mírně podlijeme
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Tři až čtyři plátky slaniny narovnáme vedle sebe, položíme
Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému
Panenku nakrájíme na plátky a rozklepeme. Necháme podusit cca 15 minut, pak plátky dáme bokem
Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce, přebytky otřepeme. Rozehřejeme velkou
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso, koření a osmahneme. Podlijeme vodou a necháme
Játra nakrájíme na menší kousky a zprudka opečeme spolu s nakrájenou cibulí v hlubší pánvi na oleji.
jemno nakrájenou papriku a orestujeme (stačí cca 2 min nám dusí směs rozpálíme pánvičku a začneme opékat vepřovou
Plátky panenky rozklepeme paličkou, mírně osolíme po dvou plátcích uzeného bůčku, nebo anglické slaniny
Kotlety na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky
nenamočené), oloupeme česnek a maso si nakrájíme na plátky Plátky vepřového (měla jsem krkovici) naklepeme, z
Vepřovou pečeni rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme Posypeme grilovacím kořením a drceným kmínem.
Maso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme na plát Plát masa po obou stranách mírně osolíme a opepříme