petrželkou a kapií.Podáváme: na porci hranolků položíme plátek
Opláchnuté vepřové plecko nakrájíme na větší kostky nakrájíme najemno a osmahneme na sádle dorůžova s kmínem
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce
pekáčku dáme pokrájenou cibuli na kostičky a česnek na plátky Na každý talíř dáme kousek kuřecího a kousek vepřového
okořeníme (sůl, majoránka, oregáno, tymián, mletý kmín položíme naklepané okořeněné kotlety (sůl, mletý kmín
nepřipaloval zázvor se sojovou omáčkou a na mírném plameni
Všechny ingredience očistíme a pokrajíme. Dáme do větší mísy, vše osolíme, opepříme, přidáme tymián a
V pánvičce rozpálíme olej a maso nakrájené na nudličky na něm opečeme. Přidáme jemně nasekanou cibuli
Vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme Nakrájíme je na plátky a poklademe na opečené řízky
Omyté maso osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Maso opatrně nakrojíme na velký plát.
V menší mělké misce smícháme mouku, sůl a pepř. Z masa nakrájíme malé řízečky, které obalíme v mouce.
Plátky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, okmínujeme a nakrájíme na měsíčky, česnek oloupeme.Na každý plátek
Vepřovou kýtu vložíme do vařící osolené vody, přidáme Podáváme s jablkovým křenem nebo s hořčicí a s chlebem
Maso upravíme na plát (někde se v prodejnách drůbeže odřízneme silnější část, poskládáme je středem plátu
Všechny ingredience smícháme do misky a přidáme na nudličky nakrájené játra a prsíčko. Necháme hodinu
Předem si mírně povaříme celé žampiony v mírně osolené vodě (max. 10 minut). Po schladnutí je zbavíme
Vepřovou plec rozřízneme v tenký plát, okraje trochu Místo hovězího masa se mohou dát drůbeží nebo vepřová