Na tuku osmahneme do zlatova pokrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, osolíme a dusíme ve
Maso nakrájíme na širší nudličky a zprudka opečeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, protlak, sůl,
Maso nakrájime na malé řízečky (medajlonky), naklepeme, osolíme, okořeníme mletým pepřem. Pálivé papričky
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, vmícháme papriku a po zpěnění přidáme maso, které jsme nakrájeli
Nakrájenou cibuli necháme zpěnit, přidáme na kousky nakrájené maso, osolíme a dusíme. Mezitím nakrájíme
Silnější vepřové řízky nebo kotlety bez kosti naklepeme Na ně dáme vepřový řízek, opaprikujeme a pak položíme
vepřového. Plátky masa by měly být lehce namražené, aby se vám
chvíli přidáme na malé kostičky nakrájená rajčata, na plátky
mřížkou, do které vetřeme česnek, hořčici, sůl, pepř, kmín Tímto sosem pak plátky masa poléváme.
Na oleji si orestujeme osolenou a opepřenou plec pokrájenou na kostičky (nudličky) dozlatova, přilijeme
velké otvory, prošpikujeme kýtu podélně rozčtvrceným párkem Vyndáme jej a do výpeku vložíme na kostičky nakrájené párky
uvnitř zůstane růžová.Cibuli nakrájejte na tenké plátky Nechte vychladnout.Panenku nakrájejte na plátky, přendejte
Orestujeme medailonky na oleji, přebytečný olej odlijeme , stačí trochu ať to není moc mastné s výpekem
Plátky masa naklepeme, osolíme, popepříme, potřeme na kousky nakrájené brambory, osolíme, přidáme na plátky
Omyté a osušené kotlety naklepeme, osolíme. Do misky nalijeme olej, přidáme utřený česnek, pokrájenou
Na sádle zesklovatíme na kostičky pokrájenou cibuli, přidáme na nudličky pokrájené maso a necháme zatáhnout