Rybí pěna
Změklé máslo utřeme do pěny, postupně přidáme jemně prolisovaný ryby s části nálevu a dobře rozmícháme v lehkou pěnu
Vajíčková pěna
Dvě vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladit v chladné vodě, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Další dvě
Čokoládová pěna
ušleháme sníh, který zlehka vmícháme do čokoládové pěny Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes
Jogurtová pěna
Nalámanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s jogurtem (nejlépe mixérem). V misce nad vroucí
Angreštová pěna
Nakonec přidáme angreštový protlak a ještě chvilku šleháme Pěnu rozdělíme do misek a můžeme přelit vanilkovým
Borůvková pěna
Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a šleháme až zhoustne Pěnu rozdělíme do pohárů, střídavě s drcenými sušenkami
Jahodová pěna
Když pěna zhoustne, vmícháme polovinu zbylých jahod nakrájených na půlky, pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme
Čokoládová pěna
Čokoládu si rozpustíme a nalijeme do pěny, pak vmícháme Pěnu dáme ztuhnout do lednice a před podáváním můžeme
Opečený platýs
Umyté jarní cibulky nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm, feferonky na tenká kolečka a odstraníme z nich semena
Filátko ze sumce na cibulové pěně
Obalíme je v mouce, na pánvi zpěníme máslo a filety Vhodná příloha jsou pečené brambory.
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Na každý plátek dáme trochu špenátu, rajčat a sýru,
Pečené krůtí prso na divoké rýži se špenátem a žampiony
Přidáme opraný listový špenát, prolisovaný česnek, Uvařenou rýži servírujeme s hotovým špenátem a žampiony
Pečené knedlíky plněné uzeným, špekem a špenátem - bez mouky
Pak přidáme špenát a dusíme, až se směs spojí.
Vepřová roláda plněná špenátem, pečená na ochucených bramborách
Vlozime plátky cesneku a spenat.
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Pak je obrátíme a odstavíme z ohně.Připravíme špenát Pak přidáme špenát, promícháme a necháme zavadnout.
Bombajská vejce s třešňovými rajčátky, pečenými paprikami a špenátem
rajčatům, osolte, opepřete, zamíchejte a přidejte k pečeným Koriandr nasekejte nahrubo a polovinu vmíchejte s listy špenátu
Velikonoční vepřová pečeně s jarním špenátem a mladými kopřivami
Kopřivy vyndáme a postup opakujeme s mladým špenátem V hrnci zpěníme cibuli, přidáme kopřivy a špenát dohromady
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
, vodu sceďte, pak vmíchejte utřený česnek, špenát Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Zapečený chléb s hruškami a modrým sýrem
Opečený chléb potřeme sýrovou pomazánkou, poklademe
Zapečené brambory s mletým masem a sýrem
Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, koření, kečup a mleté maso.