Já dávám do uzené a vepřové polévky jen česnek a cibuli chuť do polévky.
krkovicu, keď je skoro mäkká, pridáme krúpy a pokrájaný kel Polievku zasmažíme, dosolíme, okoreníme korením, majoránkou
Fazole, uzené s pár listy libečku zalijeme vodou a dáme vařit do tlakového hrnce.
Do tlakového hrnce vložíme omytá žebra, oloupanou Po uvaření obereme maso ze žebra a vrátíme do polévky
Přilijeme smetanu a dalších 5 minut povaříme. Polévku dochutíme solí a čerstvě nastrouhaným muškátovým
V případě, že je potřeba uzené maso předem povařit, můžeme použít pro zalití pórku uzený vývar, ale pak
, ponecháme zeleninový vývar - tolik kolik chceme polévky Zdobíme škvarečky z uzeného masa a lžící zakysané smetany
Kořenovou zeleninu na polévku si očistíme a nakrájíme Vše orestujeme na másle, zaprášíme moukou a zalijeme
Uvařenou polévku ponorným mixérem rozmixujeme, dochutíme kořením a podáváme s trochou zakysané smetany a opečenými
Do uzeného vývaru dáme vařit brambory, asi po 10 minutách Potom tam přidáme 2 polévkové lžíce zakysané smetany
, zalijeme mlékem a spolu s libečekem uvaříme doměkka Nakonec přilijeme smetanu na vaření, případně přidáme
asi 20 minut s kouskem mrkve, celeru a pokrájene zelené Vývar s rybím masem a zeleninou přecedíme, zalijeme
zemiakov, kolieska mrkvy, korenie, pretlačený cesnak a celú Potom všetko vlejeme do polievky v hrnci.
Povaříme, vlijeme smetanu, přidáme nasekanou petrželku Nakrájené uzené vložíme do polévky až na talíři.
Cez noc namočené strukoviny scedíme, dáme spolu s krúpami do hrnca s čistou vodou a necháme zovrieť.
na malé kousky nakrájenou bramboru a po usmažení zalijeme Pak zjemníme smetanou, povaříme a nakonec pomalu do
Vynikající využití vývaru z uzených žebírek či jiného uzeného masa.
tlakového hrnce a podle slanosti uzeného masa buď přisolíme Nakonec vmícháme kelímek smetany nebo šlehačky.
Zakysanou smetanu nařeďte mlékem nebo podmáslím. Přidejte k pevné složce a promíchejte.
Osolíme, a zalijeme vodou cca 1,5 – 2 litry a vaříme Přidáme na malé kostičky nakrájené uzené maso a česnek