Pohankové kroupy uvaříme v osolené vodě podle návodu dusíme do změknutí.Uvařenou pohanku vsypeme do pánve k houbám
Sušené houby přelijeme vařící vodou, necháme chvíli docela hodně, potřebujeme z toho vývar) a pečeme v troubě
Na jemně pokrájeném špeku osmažíme cibuli dosklovata dle chuti, přilijeme trochu vývaru a pod poklicí zvolna
Necháme asi hodinu proležet.Pak kuře pečeme posypané troškou s pokrájenou cibulí, zbylým česnekem, slaninou a houbami
Do teplého oleje vsypeme postupně kolečka cibule, zrnka kukuřice, kousky hub i pórku a krátce podusíme
Na vymazaný a vysypaný pekáč dáme vrstvu vařených oloupaných a na plátky nakrájených brambor, na ně vrstvu
Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky a opékáme (můžeme přidat i tochu oleje, když je málo tučná),
zcedíme a dáme vařit.Přidáme nakrájenou zeleninu, houby , masox, případně trochu Podravky, obrané a pokrájené
Hotový bulgur slijeme a promícháme s houbami, předem podušenými na trošce másla se solí a kmínem, jedním
Přihodíme houby, osolíme, pokmínujeme a dusíme do změknutí.Podáváme
Papriku, houby, cibuli a petrželku nakrájet na drobno Kdo nemá gril, dají se samozřejmě i smažit na oleji
Špek nadrobno nakrájený necháme restovat do sklovata NESOLÍME, špek bývá slaný.
Z oleje, texas gril koření, červené papriky a škrobové Lze připravit i v troubě, ale posezení u ohýnku je
Pak houby scedíme, vymačkáme. ,vložíme do vymazaného pekáče, podlijeme a pečeme při
Na másle a cibuli podusíme namočené nakrájené houby špenátem a dušenými houbami.Nakonec vmícháme tuhý sníh