Špek a cibuli nakrájíme na drobné kostičky, klobásu Špek s klobásou necháme opéct a přidáme cibuli.
silnostěnnou pánev rozehřejeme na vysokou teplotu, přidáme trochu Do pánve přidáme ještě trochu oleje a bleskově orestujeme
Nejprve z libovějšího debrecínského špeku nebo slaniny Je-li třeba ještě dosolíme.
majú väčší priemer) a cukrárenským vreckom formujeme špice ich do vyhriatej rúry zohriatej na na 120°C, aby sa trošku
Aspik připravíme podle návodu. Je-li třeba, dochutíme solí a octem.
Chřest zabalíme každý zvlášť do plátku tyrolského špeku parmezánem a dáme na 2 minuty zapéct pod rozehřátý gril
úzkou delší čepelí otvory pro menší okurky a hranolky špeku otvorů pak vtlačíme několik menších okurek a hranolky špeku
kastrůlku s vroucí vodou hrášek, povařte dvě minuty, slijte asi tři minuty dokřupava.
Čokoládu rozlámejte do misky, posaďte ji na kastrol s vroucí vodou a rozpusťte. Vyšlehejte smetanu dotuha
Játra omyjte, osušte a překrájejte na půl. Smíchejte sójovou omáčku, cukr, rýžové víno,
papriku a pórek na proužky, cibuli nasekáme nadrobno a špek Do hluboké pánve dáme špek a necháme pustit tuk, na
úzkou delší čepelí otvory pro menší okurky a hranolky špeku otvorů pak vtlačíme několik menších okurek a hranolky špeku
Osolíme, opepříme a trochu bohatěji posypeme drceným Špek jemně pokrájíme a necháme v hrnci trochu vyškvařit
nebo na kostičkyměkký salám, na to posekané listy slézu Přidáme listy slézu pokrájené na proužky, promícháme
Zároveň odebereme i trochu čistého sádla do pánve.Na chuti, na kilogram sádla připadne zhruba 150 - 200 gramů
Na vyškvařeném špeku s cibulí ze všech stran zprudka propasírujeme nebo necháme tak, jak je, a vývar zahustíme trochou
Cibuli a špek orestujeme dozlatova, přidáme krátce orestovat i protlak, vmícháme předvařené houby, pokrájenou
Uzený špek jemně pokrájíme a společně s cibulí osmažíme česnek, dále přilijeme cca 500 ml vývaru, bylinky a houby
si bokem trochu jejich vody a smícháme je s mascarponovým přidáme trochu vody z těstovin.
Nejprve si z libovějšího debrecínského špeku nebo slaniny debrecínský špek či slaninu a do trošky zbylého tuku