Stir fry s krevetami, zeleným pepřem a zázvorem
Ve woku rozpalte 1 lžíci oleje. Vhoďte cibuli, opékejte a míchejte 8-10 minut, až změkne a začně
Stir fry z ledového salátu s pikantním tofu
Na stir fry hlávkou salátu udeřte o pracovní desku Rozdělte stir fry na talíře a na každý přidejte
Shin Din Pho (mořský ďas po sečuánsku)
Brzlík nechte odležet minimálně 6 hodin (raději déle, ideálně přes noc) v octové vodě (nejlépe z povařeného
Dušené maso (nejen) na špeku s dušenou mrkví
opepříme, okmínujeme a po stranách nařízneme, aby se nám při Pokud nemáme špek, můžeme použít kousek sádla či trochu
Polévka ragú ze srnčí kýty se smrži a estragonem
vytvarujeme válec, který rozdělíme na 6 stejných dílů Potom díly rozválíme na válečky o tloušťce asi 1 cm
Rigatoni con lo speck (Rigatoni se špekem)
kousku másla orestujeme nasekanou cibulku a kostičky špeku Při servírování zasypeme pastu hrstkou rozmixovaných
Šneci z kynutého těsta se špekem a pečeným česnekem
Poté špek si odložíme a z česneku, šalvěje a 80 ml rovnoměrně zbylým olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě
Banana split s čokoládovou omáčkou se slaným karamelem
rozprostřete na plech a pražte 5 minut v předehřáté troubě zkaramelizoval, nebo je zapečte 5 minut pod rozehřátým grilem
Kuřecí stir-fry s brokolicí a kešu oříšky
V hrnci uvařte 2–3 l osolené vody. Brokolici rozdělte na růžičky, vsypte je do vroucí vody a povařte
Aperol Spritz: Namíchejte si oblíbený letní drink
Nalijte 1 díl sody, 3 díly prosecca a na závěr krouživým pohybem 2 díly Aperolu.
Kuřecí špízky s omáčkou satay a nudlový salát
lehce podlijte vodou nebo kokosovou vodou a strčte do trouby Vyndejte špízy z trouby a dejte na nudle.
Knedlíky bez mouky plněné uzeným, špekem a špenátem
Potřebujeme náplň z uzeného a špeku, aby to dobře drželo Začneme škvařit špek, přidáme nakrájenou velkou cibuli
Cibulový koláč s čerstvým smetanovým sýrem a špekem
Troubu rozehřejte na 220 °C a koláč pečte 12–15 minut
Pečený králík na hořčici se smrži a krupicovobramborovým knedlíkem
Při servírovaní je už jen napaříme. Příprava smržů a zeleniny: Čerstvé smrže povaříme v
![Stir-fry [čti styrfráj] inspirace z korey](https://www.albert.cz/imgm/YTExNjU2Ny13aWRlQXJlYXxhNDU5NDkzfGEyMDg1MDl8YTUzOTg1NtWSUtc/AM-0919-RECEPTY-STIR-FRY-cervenec-srpen12338.webp)
Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
sklovita, přidáme drobně pokrájenou anglickou slaninu, houby Propasírujeme česnek, dáme hrách, kroupy, pepř, sůl
Vepřová kýta z papiňáku s bramborem,trochu jinak a opět chutně
Pánvičku dáme na slabý plamen, až vše začne vřít, přiklopíme
Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)
Postup Červené cibulky nakrájíme. V misce je zalijeme koňakem a bílým vínem. Přidáme bobkový list, hřebíček
Nastavovaná bramborová kaše s kroupami a česnekem podle Romana Vaňka
Pak je slijte a rozmačkejte nebo prolisujte do čistého Kaši osolte, je-li třeba.
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
rozehřejeme lžíci másla, vložíme očistěné a pokrájené houby
Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Slijeme z ní vodu, osolíme ji a udržujeme v teple. Do mísy dáme cizrnu, přidáme houby, zelí a rajčata.
Kuřecí na sušených rajčatech, houbách a těstovinová rýže s hráškem
kostky, cibuli na drobno, sušená rajčata na nudličky, houby Na trošce oleje osmažíme cibuli, přidáme kuřecí kostky