Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky výřezu, ten osmahneme a zalijeme vodou.
Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana Gigela
nanést na ještě trochu vlhké maso po opláchnutí a osušení A teď přijde na řadu sušení masa, které ale tentokrát
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
Maso nakrájíme na větší kousky do misky a prosolíme. Do pekáčku dáme malinko oleje, přidáme prosolené
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme sušenými listových salátů dáme do mísy, přidáme pokrájená rajčata
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
každý plátek masa položíme kolečko pancetty, plátek sušené Připravíme si suroviny na klasický trojobal (hl. mouka - vejce
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
Vložíme cibulku na kostičky, orestujeme, přimícháme sušená
Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou
Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou a máslové brambory s kukuřicí
Kuřecí maso nakrájejte na kousky a naložte do olivového oleje smíchaného s rozdrceným česnekem, solí
Kuřecí špíz se sušenými švestkami a slaninou a máslové brambory s kukuřicí
Kuřecí maso nakrájejte na kousky a naložte do olivového oleje smíchaného s rozdrceným česnekem, solí
Domácí žitný chléb podle kluků v akci
Příprava rozkvasu: 3 lžíce kvasu (buď dostanete darem nebo si ho připravte podle našeho receptu) 200
Kuřecí stehna dušená na bylinkách a naložených houbičkách
Na oleji zesklovatíme nahrubo nakrájenou cibuli a přidáme nasolené a opepřené maso, kůží dolů. Opečeme
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
Kedlubnové zelí na špeku s dušeným česnekovým pleckem
Množství česneku se nebojíme, během dušení ztrácí svou
Hovězí plněné, v čínském zelí dušené (pro papiňák)
Do opláchnutého a osušeného masa ostrým dlouhým nožem Lžíci mouky rozmícháme ve studené vodě.
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
V papiňáku na rozehřátém oleji s kmínem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s plátky česneku
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
Zeleninu očistíme, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev podélně rozkrojíme. Maso opláchneme, osušíme
Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké do druhého dne a poté krájet na tenké plátky, jako studený
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Kedlubny, mrkev, brambory dušené s majoránkovou omáčkou
Kedlubny a brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké hranolky ( pokud máme velké mrkve, také). Na
Dušené vepřové plátky v pikantní sladkokyselé omáčce
Přidáme rajčata, protlak, cukr a krátce zarestujeme Můžeme zjemnit přidáním kousku studeného másla.
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Přidáme rozklepnutá vejce, promícháme a necháme srazit Během dušení každých 5 minut slezinu opatrně obracíme
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Dušené maso vyjmeme, odstraníme režnou nit a nakrájíme obohacení chuti nakrájíme na kostičky na tvrdo uvařená vejce
Dušené kachní prso na zázvoru a kayenském pepři
Do výpeku dáme nastrouhanou cibuli, čerstý i sušený