Dušená játra s rebarborou Duszona wątróbka z rabarbarem
Játra očistím, operu (pod vodovodním kohoutkem), zaliji 3 polévkovými lžícemi mléka. Cibuli nakrájím
Hovězí plátky na česneku s dušeným kysaným zelím
Dušené zelí připravíme tak, že na kostičky nakrájenou
Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí
Zelí slijeme z nálevu a překrájíme. Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme dozlatova na sádle. Přidáme
Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou
vysušíme, osolíme a pěkně ze všech stran posypeme sušeným
Dušené hovězí na smetaně se zázvorem, majoránkou a česnekem
Na oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme a
Přírodní kuřecí plátek s dušenou brokolicí a mozzarellou
Maso umyjeme, naklepeme. Když je připravené, položíme na rozpálenou pánev. Pečeme z obou stran do zlatova
Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou
Krůtí maso jsem si zbavila kůže, řádně ho oplácala a obalila v bambově soli. Do pečící nádoby jsem si
Pečený králík s dušenou mrkví vařené jako zelí
Králíka naporcujeme, posolíme a posypeme mletým novým kořením. Dno pekáče poklademe nahrubo nakrájenou
Kuřecí prsa v dušené mrkvi bez lepku a mléka
Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.
Dušené vepřové na řapíkatém celeru a hlívě ústřičné
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli, hlívu a řapík nakrájíme. Do kastrolu
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Na šťouchané brambory naklademe vrstvu zelí, dušeného
Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Když uplynou tři hodiny od začátku dušení, přidáme
Dušené kuře na paprikách, hlívě a kysané smetaně
Na másle nebo oleji osmahneme na proužky nakrájené cibule, přidáme osolené kusy kuřete, které osmažíme
Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině
Doléváme vínko nebo vodu tak, aby ryby nebyly vysušené
Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí
Ve dvou a půl deci vody si rozvaříme kostku bujonu. Z debrecínské slaniny si odkrojíme 2špalíčky slaniny
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka. Dáme do pekáčku a posypeme sypkým kořením a solamylem
Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků
Na noky postup asi každý zná - z mouky, vajec a vody
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Zasypeme uzenou paprikou, rychle promícháme a zalijeme
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na 2 hodiny je naložíme do kyselého mléka (nejlépe
Dušená kuřecí stehna se zeleninou v jedné pánvi
Mrkev, brambory, rajčata a žampiony nakrájíme na kousky Rajčata přidáme před koncem.
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Dušená kuřecí stehna na řapíkatém celeru s pórkem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme, osolíme, opepříme a zaprášíme z obou stran moukou. Pórek s řapíkatým
Lahodná pomazánka z dušené mrkve s tresčími játry
Mrkev oškrábeme, překrojíme napůl a vložíme do porcelánové misky. Podlijeme troškou vody, přikryjeme