Biftek s vejcem

Omyté maso osušíme, nakrájíme na čtyři plátkv cca 2 cm silné, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a uprostřed

Květák s vejci

krátce podusíme, zalijeme rozšlehanými a osolenými vejci a mícháme, dokud vejce neztuhnou.

Nadívaná vejce

Natvrdo uvařená vejce rozkrojíme na polovinu, žloutky

Špízy s vejci

Křepelčí vejce uvaříme natvrdo asi 4 - 5 minut a oloupeme Střídavě s olivami, sterilovanou zeleninou a sýrem vejce

Rosolová vejce

Vejce uvaříme, oloupeme, jedno odložíme bokem a zbylá Obložíme ho osušenými listy salátu a plátky zbylého

Čínská vejce

Vejce propíchneme silnou jehlou na širším konci, vložíme Vychladíme je ve studené vodě a oloupeme.

Uchovávání vajec

Korálová vejce

Rajčata krátce spaříme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme rajčata, osolíme

Plněná vejce

Vajíčka rozkrojíme podélně na půl. Opatrně vyndáme žloutky a dáme do misky společně s hořčicí, majonézou

Papriky s vejci

vody přidáme ocet a postupně zaváříme rozklepnutá vejce Pomalu je vaříme 4 minuty, potom vejce vyjmeme a necháme

Plněná vejce

Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme, žloutky vyjmeme Vejce ozdobíme zeleninou a podáváme.

Obalovaná vejce

Vejce 5 minut vaříme, potom necháme zchladit ve studené

Mozeček s vejci

Mozek spaříme horkou vodou, odblaníme, opláchneme studenou Dále zalijeme rozšlehanými vejci, které necháme srazit

Bramboračka s vejcem

Vejce uvaříme natvrdo, rozkrájíme na čtvrtky a přidáme

Hříbky s vejcem

Až jsou hřiby měkké, vlijeme vejce, rozmícháme a krátce

Zalévaná vejce

Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout, oloupeme Touto zálivkou vejce přelijeme a podáváme s pečivem

Jednohubky s pomazánkou, slaninou, hermelínem a černými olivami

Ozdobíme plátky slaniny kouskem hermelínu a černou

Rajčatový koláč s černými olivami a bazalkovým pestem

V míse smícháme ricottu s vejci, strouhanou goudou, Navrch rozložíme nakrájená rajčata na silnější plátky

Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky

Poté do základu přidáme vejce oddělíme na žloutky a

Levný tvarohový nákyp s nudlemi a černým rybízem

Tvaroh rozetřeme s cukrem, postupně přidáme vejce,

Mexický salát s kukuřicí, černými fazolemi a avokádem

Předvařené kukuřičné klasy nakrájíme na kolečka. Sterilovanou kukuřici a fazole přecedíme. V míse vše

Sušená jablka

Jablíčka oloupeme, zbavíme jádřinců a krájíme na tenoučké plátky, pak je skládáme na plech, zasypeme

Sušená cibule

tácky sušičky a dám sušit. 5.kg cibule mi dalo 60 dkg usušené

Sušené maso

Připravíme nádobu na sušení (nejlépe uzavíratelnou) Na obr. č. 5 je krkovice zhruba po deseti dnech sušení